【彼岸花とゴンきつねの里】
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愛知・半田矢勝川の彼岸花
春の彼岸にも咲くのかな？、、ゴンきつねの秋祭りの時期！
ゴンきつね、矢勝川沿いの何処かのベンチの横で
そっと、たたずんでいるらしい。。ゴンのベンチ さ・が・せ、、、
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半田・・・たくさん見所あります。。
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. 山口百恵さんの矢勝川の曼珠沙華な曲集
. ♪曼珠沙華 , 愛染橋 , 初恋草紙 , 秋桜 , 霧雨楼 ,
. さろならの向こう側 , 落葉の里 , ･･･
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. ↑↑(： この順番で並べ編集します、
. 百恵さん全CD有りまた。。TutayaのレンタルCD-R物
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. YouTubeのビデオを、画像と音に分離して、
. mp3,192kbps→mp3CD-R … 音楽CD-Rにもできます。。
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. 旅先BGM曲集、、リクエストお待ちしてます
この曲、どこ何処で聞きたい、、お誘い お待ちしてす。。
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【 貴方貴女の評価は、いつの間にか 】 A.BCD=0.534確認
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A-お金(Money Management)
・・・ 近日記載
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B-企画・引率 (Stage) 会社からの、、、
.B1-丸投げ…手配のみ食事会・飲み会の幹事
.B2-段取り用意 BBQの幹事
.B3-日帰り行楽の幹事
.B4-日帰り段取り用意 お花見・BBQの幹事
.B5-泊まり旅行の計画委員
.B6-泊まり海水浴の実行委員
.B7-キャンプ旅行の計画実行幹事
.B8-スキー旅行の計画実行幹事
.B9-OutDoorスポーツサークル代表
.B9.1-俺も 150ｋｇのカジキ 釣てぇ～！、船かうぞ～？
.B9.2-マツコデラックス出演、、テーマ 『いまどきの女子旅』？
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.Bxx-早まるな、スポットライトのステージに戻れ・・・（：涙、、
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.B60-グループでCSで、やりたい放題 したい放題
.B70-関西キー局の企画で 1年コーナー出演
.B80-神戸ローカルで持ち込み企画で局アナ押しのけTV出演
.B90-だんとつ実績、CSでシリーズ、土曜スペシャル、出演多数
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C-技能・資格（Licence）
・・・ 近日記載
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D-お付き合い評価（Level）
.A1-15分規制（同人同伴参加 同席同室条件付）
.A2-ふれあい前の会話級（しゃべりませんマスク着用条件付）
.A3-30分食事級
.A4-車両同席級（観光地駅前降ろし条件付）
.A5-飲み会同席級
.A6-宿泊同室級
.A7-ふれあいズンズン向上級
.A8-いちよう苦労は共に級
.A9-パートナー級
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. キツイね！！
. 口癖は、しんどい あ～満席、、 ｂｙ今のところ私の役目
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どこまで記事にできるか、この週末。。--------------- 0915 -
.○【 ひまわり・黄花コスモス・ブルーサルビア 】
. 初秋の信州、安曇野ちひろ公園
.◎【 栗三昧・松竹梅 】 から松コース
. 小布施で栗を拾わず、すっぱい林檎の収穫
.○【 赤そばの里 】
. 残念ながら手打ち蕎麦して堪能はできません。
.△【 栗三昧・松竹梅 】 から梅コース
. 近江牧野で、栗拾い to 近江(買った)牛のすき焼き
. 栗ご飯・焼き栗・紙袋入り天津甘栗
.○【 芋掘り焼き芋を 考える 】
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.◎【 庶務２課 主催、宴（うたげ）メニューを考える 】 by 島興作
. A … BBQ大会
. B … 鶏からあげ大会
. C … ita飯会
. D … 中華飯店
. E … お好み焼会
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【 C … Ita飯会 】
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menu
①ミニソースパスタ … 半人前サイズ
②グラタン … 業務用冷凍アルミ皿・オーブン用、（：ｘｘｘレンジ用
③ピザ … 焼くだけPizza各種
④明太フランスパン（日本ハム）
⑤Calbeeピザポテト
Drink
Budweiser、Heineken、銀河高原Beer、Coca-Cola、PEPSI-Cola
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形態と課題
①a、茹で上がりパスタ麺の小分け保温
①b、パウチソースの小分けシェア保温
①ｃ、ソース選択、パウチ3種類、イタリアンドレッシング1種類
②a、海老グラタンはある、マカロニ・ポテトグラタンは無い？
③a、各テーブルに、携帯コンロで下焼き～上火式ロースター
⑤a、Calbeeピザポテト
マルゲリータ味、4種のプロマージュ味、パルメザン味、、
レットチキンマスター味、オリーブガーリック味、ナポリタン味、、
明太マヨ味、サーモン＆チーズ味、シーフード味、、、
・・・
⑨x、ピザチーズ、ベーコン、粗めパン粉
⑨ｙ、粉チーズ、タバスコ、ケチャップ、Hotタバスコケチャップ、
⑨ｙ、生ハム・・・（：Doあほ！！高い。。
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【 D … 中華飯店 】
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集中オードブル調理
①もちもち絹揚げ焼き、木綿・丸美屋麻婆豆腐ソースあんかけ
②もちもち絹揚げ焼き、タマノイ八方菜（海老・紅しょうが抜き）
③中華回転鍋、焼き揚げシュウマイ、からし醤油or甘酢あんかけ
④回転釜、チンするだけ冷凍パラパラ焼飯
⑤中華回転鍋で酢豚風、焼き揚げ鶏むね肉、甘黒酢あんかけ
⑥回転釜、焼き揚げ鶏むね肉、長ネギ、チリソース
⑦スライス吊るし焼き豚、照り焼きソース、たれダク。。
各テーブル調理
⑪どの生餃子が美味いか、どの取り寄せ餃子のたれが旨いか
⑫上火式テーブルグリラーで、鶏からあげ（オーブン用）
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展示調理で時間を稼げ
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【 E1 … お好み焼き会 】 ｖｓ 【 E2 … たこ焼き会 】
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【 E1 … お好み焼き会 】 13ｃｍ小ぶりサイズ
E1① … ねぎ焼き（すじコン・レモン醤油）九条100%～長ねぎMix
E1② … 自然薯・山芋焼き
E1③ … キャベツ焼き（お菓子イカ天）富山醤油
E1④ … キャベツ焼き（珍味ソフトイカ）醤油orオタフク
E1⑤ … キャベツ焼き（豚バラ）オタフク、出汁マヨ、花かつお
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研究ローカル味
大阪モダン焼き、広島焼き、竹原・三原焼き、姫路どろ焼き、
十三ねぎ焼き、遠州焼き、富士宮せち焼き、月島もんじゃ
駄菓子もんじゃ・・・
,
調理スタイル未定
各自分散調理スタイル、、給食担当 集中調理スタイル、、
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【 E2 … たこ焼き会 】 業務用・調理済み50個入り
E2① … 明石焼き（冷凍惣菜）
E2② … 味付き醤油味たこ焼き（冷凍惣菜）
E2③ … たこ焼き、甘酢しょうが、漬け出汁
E2④ … たこ焼き、富山醤油 or オタフクだし醤油
E2⑤ … たこ焼き、オタフク、出汁マヨ、花かつお
E2⑥ … たこ焼き、ねぎポン酢
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調理スタイル
上火式グリラー？、、、
フライヤーで揚げボール←（：ｘｘｘフライヤー機器 総重量140ｋｇ
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調理課題
（評価：A）上火/下火 切替式グリラーで 余熱解凍～焼き調理
（評価：A）カセットコンロで下焼き～上火式ロースター
（評価：B）開封せず袋のまま 蒸し器解凍
（評価：B）OD用スモーカーで 加熱解凍
（評価：C）パンチングトレイで 蒸し器解凍
**食材の内部温度測定、突き刺す温度計？
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【 F … おでん会 】
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材料（コスト・5円単位）1人前・・・～\180-で
じゃが芋1（\20）、たまご1（\20）、厚揚げ1/4（\20）、大根（\15）、
丸はんぺん1（\20）、ごぼ天1（\20）、煮込みちくわ1/2（\20）、
コンニャク1/4（\15）、串すじ肉1（\40）、だし・醤油・砂糖（\30）、
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調理 ファミリー会
電気スロークッカー煮込み鍋で、95℃90分設定、あと自動で
80℃8時間まで保温してくれる、週末、出勤前にセットして
缶チュウハイ1本買って帰宅、、冬場の恒例。。
調理 職場会① 温度設定のできる卓上IH使用
寸胴鍋で、じゃが芋以外を、90度設定で昼休みから煮込む
半寸胴鍋で、じゃが芋を、90度設定で 3時休憩から煮込む
調理 職場会② カセットコンロ（3時休憩にボンベ交換）
湯煎鍋で、昼休みから煮込む
調理 OutDoor会 カセットコンロ
33c圧力鍋で 60分調理
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仕込み 煮たまご
煮たまご 市販もあるが、、ゆで玉子を、フリーザーパックに
麺つゆ（濃縮タイプ）入れ一晩冷蔵庫に。。
仕込み ちゅるちゅる串スジ肉
調理済み市販もある・・・高い
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対応人数
ファミリー ・・・ 電気スロークッカー煮込み鍋
1台250ｗ、4人分、4台、16人分
職場会① ・・・ 温度設定のできる卓上IH、1台1300ｗ、2台
24cm寸胴鍋、20人分、半寸胴、じゃが芋20個
**電源の確保、15A2系統必要
職場会② ・・・ カセットコンロ（ボンベ2本タイプ）3台、ボンベ10本
21cm湯煎鍋7ℓ、8人分（鍋1個）～24人前（鍋3個）
OutDoor ・・・ カセットコンロ（ボンベ2本タイプ）1台、ボンベ2本
33c圧力鍋、10人分（圧力鍋1個）
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調理済みおでん市販品
おでんパック…\198-、惣菜おでん\298-、コンビニおでん
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おでんイベント
何割か、名古屋味噌煮込みおでんに、出汁に味噌を加えれ
途中変更アレンジしたい。。
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あと書き
冬場の恒例、週末おでんdeお一人様会
おでん一人前 to 缶チューハイ1本で、睡魔の嵐
Subメニュー1品、大阪いか焼2枚入り（イオン\158-）or、
中玉たこ焼き6個入り（Lamu\100-）or、オタフク焼そば（\100-）
おにぎりQ（サンディ\49-）or、田舎ばら寿司（サンディ\159-）or、
握り寿司12貫セット（玉出\398-）・・・安上がりな暮らししてます。。
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.■【 金井克子 全CD揃いました。？ 】
代表曲 ♪他人の関係 / 一青窈ver ←（：金井克子ではありません
一青窈の♪他人の関係.を聞いていたら
♪タイガー&ドラゴン / CRAZY KEN BAND 想いだした、、
横須賀・三笠公園/戦艦三笠～三浦半島/三浦海岸
明日あたり高速 とばしてるかもしれません。
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. そんな人生のBlog管理人です、お付き合いヨロシク。。
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. 金井克子さんの曲集な雰囲気の旅先は？
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. 新潟 村上・弥彦タワー、、山口 門司港レトロ、、（：想い入れ。。
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♪タイガー＆ドラゴンは、和田アキ子ver・・・
能登の恋路が浜・恋人の鐘な旅の帰りに聞くBGMな
和田アキ子さんの曲集、、、出来ております。。
代表曲/あの鐘を鳴らすのは、あなた←（：勝手にお探しください
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コーラスガール号に 、乗り込まないでください 。。
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. 転落の人生が見えてます 、、、ｂｙ興行マネージャー
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【 安！！コンベアフライヤー 】 卓上タイプ？1000幅
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オークションで、即決落札￥64500-価格
から揚げパーティーしたろか。。５０人規模？、受けます！？
右側コンベアに材料、載せたら、左のトレイに から揚げ
ポコポコでき上がります、さぁーお食べ！！
**オークションの現物は、仕様は熱源は電気・・・ダメだね。。
LPガス仕様もある、AC100ｖ35w、揚げ物油22ℓ
揚げ物油の量さえ気にしなかったら・・・OutDoor使えるね。。
新品で70万円、中古\64500円～30万円、本日調査価格
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（油れ汚れにくい）
ポテト、チキンナゲット、、、天ぷら、フライ、ドーナツ、揚げパン
（油に味が移る）
海老フラャイ、ザリガニのフリッター、イカ・ゲソから揚げ
（油にが汚れる）
味付けから揚げ
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オイルフォンデュ・串揚げ・鶏から揚げを
簡易テーブル、カセットコンロで料理していて、万が一
180℃の高温の油で事故など起これば・・・
大きいズッシリした機械で 命がけ調理人で、注意は電源線！！
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. これも、笑えるプレゼン方法 by炎の調理人
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（鶏から揚げコース）
①レモン搾って、から揚げ塩
②スプレーボトル入り醤油
③柚子胡椒
④餃子のたれ
⑤甘黒酢あんかけ
⑥竜田揚げヤマサおろしポン酢
⑥南蛮タルタル
締めは、チキンナゲット
（飲み物）
ドライ７%
コーラ（ウイスキー・ウォッカ/コークハイ用）
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. 安いね！鶏むね肉100ｇ\47- 3割り程度皮付き使用します。。
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. 本店は鶏むね肉のみです、しかもメキシコ産です。。店長
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【 食用油ろ過機 】
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揚げ物油・・・キャノーラ油（酸化しにくい）、25ℓ・\4000～
食用油ろ過機・・・\50000円～、、フィルターのコスト？
撤収時、揚げ物油を油缶に移動すにの便利、、、
..
（サラダ小鉢＆フルーツ）
キャベツサラダ・・・キャベツ、にんじん、ピーマンの極細千切り
冷凍コーンサラダ・・・バター風味マーガリン
バナナ・・・そのまんまBaNaNa、（：お通じ対策、休み前のみ提供
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. レタスは高い。。
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から揚げ宴、BBQ大会より 大盛況イベント！？。。（：マネできず
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【 見つけました！ドーナツロボット 】 本体900幅
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価格は新品で30万円、日本に代理店有り
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宴の開始まで、アンサーダーキーを揚げてもらいましょう
そして、宴の始まりスタートダッシュで、鶏から揚げ連続運転！！
上の段からチキンナゲット、竜田揚げ、皮付きから揚げ・・・
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調理油14リットル、問題は熱源が電気式、、、
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横にチョコレートファウンテン並べたろか
, カカオ30%ミルク、カカオ70%ブラック、ホワイトチョコ
横の横にはチョコレートフォンデュ置いたろ
, 苺ホワイト、抹茶ホワイト、珈琲ホワイト
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【 俺ん家のチャーパンマシン 】 入手しました
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Yahooオク、昭和の家電、未使用美品1000円で
（左）今回入手の品と同等の資料
電動回転炒め機、鍋の角度を垂直から水平まで変えれる
ロータリーハンドル付き、熱源はAC100ｖ1300ｗ13A
OutDoorでは全く使えない。。1600w級の発電機が必要
（中）中華鍋式撹拌機構付きロボセェフ 、、稼動音が
熱源はガス、消費電力はAC100v100w、中古価格5万円～
（右）電動回転炒め機 、、狙うか！！
熱源はガス、消費電力はAC100v35w、中古価格10万円～
**1号車はソーラーパネル70w3基搭載、or、OD用バッテリーで3時間稼動
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電源確保のできる場所でBBQ、野菜炒め･焼そば・焼飯
今回入手のマシン"グランドmama"が調理の任務にあたる
このマシンを何個もならべ盛大に・・・電源の問題で無理
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この材料で何人分？
玉葱（大）2個、ワッフルカット人参、ピーマンパフリカ縦細切り
生椎茸（乾燥スライス椎茸）、京あげ（：焼肉たれ吸わせたい）
連続調理、フル回転！!
カセットガスホットプレート③に、ステンレストレイ、間を作って
湯煎保温しましょう。。ホーロートレイは今時 入手困難か・・・
**オーブン用、ブラックホーローテフロントレイが入手可能
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メインの肉以外で
カセットガスホットプレート①
ソーセージto厚揚げ～、焼もろこし
カセットガスホットプレート②
かぼちゃ南京toさつま芋～、海老toイカtoホタテ貝柱
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インディアン柄のコットンテーブルクロス仕入れましょう・・・
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メインの肉
焼肉用ハラミ味付け100ｇ、、（DioLamu \184- **薬品臭いかも
豪州産 牛赤みブロック100ｇ、、（DioLamu \147-
メキシコ産 皮無し鶏むね肉100g、、（DioLamu \47-
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お一人様・980enn～1380enn
肉類300ｇ400円、ソーセージ類100円、野菜類150円
酒類350m100円・500ｍ150円（女性1本男性3本）ジュース50円
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. 先日なんか予算オーバーで大失敗のBBQに参加したぞ。。
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【 BBQイベントの方式の違い 】
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◆マスター方式◆・・・4～6人長方形ピクニックテーブル、
ミニカセットコンロで各自調理願います、テーブル中央に
炉ばた焼カセットグリル、カセットホットプレート、各1台
（メリット）・・・脱、木炭・蒔き、、何処にでも何処でも、展開可能
フライパンを鍋に変えれば、鍋の宴、串揚げ、お好み大会に・・・
（デメリット）・・・席が固定される、話の延長～交流新展開に影
◆BBQコンロ焼き場方式◆・・・BBQやってます全快！！
（メリット）・・・フリー席で、可愛い女子の周りに男が寄る
肉食女子、男を釣れ帰り準備で 2人ベンチ・・・（；毎回です。。
（デメリット）・・・孤立族発見！！近寄るな沈没するぞ 重症だ。。
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【 悪乗りイベントプログラム 】
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①ガチdeダーツ大会・・・
②ライフル空気銃で本気射的・・・射的タイムでは全員保護メガネ
③おもちゃアーチェリーで 景品射的or得点ダーツ
④強力バズーカーで、的抜きビンゴ
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【 俺ん家のチャーパンマシン 】 貸し出しします。。
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あくまで、イベントのレパートリーメニューの開発とする
（機能）廻る傾く混ぜる炊飯器、お釜は簡単に取り外し可
消費電力は大判のホットプレート並み1300ｗ
電子レンジ、トースターとの併用はできません。
（メニュー開発）油炒めメニューを推薦
砂糖ｘｘｘこびりつく、、味噌ｘｘｘ鉄板に味噌が残る
カレー粉xxx鉄板に味が残る
青椒肉絲・・・イベントでは、亀山ホルモン味噌焼きうどん、、、
たぶん大うけ！！、、でも、最後のメニュー鉄板汚れるから。。
（LPGプロパンガス）プロパン用意しなくてもよい
カセットガスもLPG、変換アダプターで使用できる
カセットガスのほうが、安い！！
(LPG仕様の機器は大阪ガスでも何とか使用できる)
大阪ガス13Aに、LPG仕様の機器を接続して使用する
ツマミ全開で強火設定でも、燃焼の炎の色は悪いが
中火ぐらいの火力・熱量になる。
**その逆、都市ガス仕様の機器をLPGで使用は
機器から炎が溢れ危険。。約2倍のガスの流量、炎は15ｃｍ？
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【千里浜ドライブウェイ】 ♪能登半島 / 石川さゆり
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千里浜ドライブウェイ・千里浜砂まつり（千里浜砂像7月～10月）
大型バスも、ガンガン走る、海岸11kmのうち8ｋｍが 観光道路
夏場は車が走る横で海水浴
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浜辺ギア（エンジン物）で遊べそう！！
（左）Gwheel-ATV、（中下）NitroPowerBoard
（中上）DTV Shredder Summer ･ WintterSmow … 凄いね！！
愛知瀬戸で売ってるらしい70万円、即買い2台！！
Smowキットと、保守パーツ・キャタピラも予備買っとけ。。
（その他）50cc四論ATV-公道走行可能
小型モトクロスバイク-公道走行不可
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ワンタッチテント設営で、海鮮ろばた焼き
特産の白貝（2枚貝）、イカ、はまぐり、サザエ、、、
車海老・・・値段の高い物リクエストし～な。。
**海の家でも食べれます。。
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周辺観光・ひと足伸ばせば
能登島・能登朝市・恋路浜・揚げ浜式塩田
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積載可能アイテム（公道走行可能）
折りたたみ原付バイク・・・4台
50cc四論ATV・・・2台
14インチ折りたたみ自転車・・・4台～8台
折りたたみ電動アシスト自転車・・・2台
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【 岐阜金華山ロープウェイ 】 ♪山のロープウェイ / ふきのとう
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金華山頂・岐阜城からの眺め
岐阜城で夕焼けを見るか
ぎふメディアコスモスで、缶チューハイを1本飲むか、
岐阜からの帰りの電車のタイムリミットが、、、
両方無理なのか、帰りの電車の中で宴。。（：オッサンだね
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【 あわじ花さじき ブルーサルビア 】 兵庫/淡路島
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. ♪スターダスト☆レビュー / トワイライト・アヴェニュー
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あわじ花さじき（入園無料・駐車場も無料）
ブルーサルビア：9月上旬～10月下旬
淡路島フルーツ農園
いちじく狩り30分食べ放題：8月下旬～10月\1400-
ぶどう狩り食べ放題：7月～10月\1400～\1700-
さつまいも掘り：8月20日～10月 4株\1200
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淡路島で、島いちじくスイーツ菓子を Getせよ！！
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