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sonoccoのパン教室

イーストから自家製酵母まで自由が丘のカフェでのパン教室です

8月ももう終わりー
最後のレッスン、何度かUPしそびれてしまってます><
後日改めて!!

今日は9月一回目のレッスン。
イーストdeソフトフランス(ツナマヨ&ウインナー)

私も含め4人ともが初めまして。
何度も試作したのに始まる前までドキドキ。

ダンディーなRさん上品なAさん華麗なダンサーYさん。ドキドキがふっとんでしまう位とってもステキな時間を過ごさせていただきました。

「贅沢な休日を過ごさせていただきました」
と、もったいないお言葉をいただいちゃった^^

$イーストから自家製酵母まで、オーダーメイドのパン教室”sonocco”

心地よい陽射しー

$イーストから自家製酵母まで、オーダーメイドのパン教室”sonocco”

特別なナイフも要りません。はさみで最終作業です。

$イーストから自家製酵母まで、オーダーメイドのパン教室”sonocco”

焼き上がり!

$イーストから自家製酵母まで、オーダーメイドのパン教室”sonocco”

お土産用に、レーズン酵母の生地でショコラパン。

$イーストから自家製酵母まで、オーダーメイドのパン教室”sonocco”

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今日のご試食パン。オレンジピールとショコラのカンパーニュ、ミニバケット(レーズン酵母)
クープが綺麗に開くと、朝からテンションがあがります^^
今月のレッスンの試作。
あぁぁぁ~、また前日に仕上がり(≧∇≦)
夏休みはなかなか時間が作れずでしたが、今日からやっとー幼稚園だったので。
数時間集中してみました(笑)



できたー

ご予約いただいた方々、初めてーの方が多いみたいだったので。前より扱い易いレシピに^_^

シンプルな材料なのに、我ながらなかなか美味しい♡

ソフトフランスっていうと練乳クリーム!
今度やってみよ~♪

明日から始まる9月レッスン。色んな方とお会い出来る事を心より楽しみにしています♡

朝食・・・

あいにくのお天気なのでちょっと笑みが出ちゃう様な朝ごパン。

$イーストから自家製酵母まで、オーダーメイドのパン教室”sonocco”


イングリッシュマフィン(レーズン酵母)+ドライカレー+ミニトマト+ピーマン

午後からは回復?
こんなビックスマイルな一日になります様に♡