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sonoccoのパン教室

イーストから自家製酵母まで自由が丘のカフェでのパン教室です

三連休、先週とはうって変わってとっても良いお天気でしたねー♪

友人家族と思い立って、一泊でキャンプに行ってきました^^

キャンプ!何度も言いますがキャンプ!ですよー

なのにビックリ、テントを忘れました^^;
ありえないー
あったかい友人達は笑ってくれたけど、我が家は冷や汗。苦笑
準備を頑張ってくれるた旦那さんを責めちゃいけないですよね!これも苦笑?w

タープに毛布を引詰めて・・・
あら、意外にも快適な眠りにつけました♡

美しい景色と美味しい空気、美味しいお料理とお酒。

$イーストから自家製酵母まで、オーダーメイドのパン教室”sonocco”

もちろんリゾートホテルに泊まるのも好きだけど(笑)、
やっぱりキャンプって最高の贅沢かもー

$イーストから自家製酵母まで、オーダーメイドのパン教室”sonocco”

今回もナン焼きました^^
今回は初めてのメンバーだったのでいきなりコネコネもないかなと、レーズン酵母で生地をこしらえて行きましたよ。もっちもち、気に入ってもらえて良かったー♪

明日から4日間は嬉しい事にお教室やら仕事やらいただいております。

リフレッシュしたからがんばれそーです!!

$イーストから自家製酵母まで、オーダーメイドのパン教室”sonocco”

贅沢な朝。テントから(今回はタープだけどw)出た時のこの景色!
大好きです♡
勝手にコラボレーション!かぼちゃ餡パン<イースト>

ここ数ヶ月、月に一回長野からお野菜をお取り寄せしています。
安心なだけでなく、どれも本当に美味しいんです♡
段ボールにめいいっぱい入ったお野菜達は我が家の食卓を明るくしてくれます。

今朝も届きましたよー
前からこちらのお野菜を使って焼きたいな~と思っていたので
一番最初に目についたののは「坊ちゃんかぼちゃ」。で餡作り。

$イーストから自家製酵母まで、オーダーメイドのパン教室”sonocco”

皮を剥いたりしませんよー
家で食べるだけだもの、色味は悪いけどそんなもったいない事はしません^^

自然の美味しさをまるごといただきます。


岩岡農場「やさいのゆうこと」

https://www.facebook.com/pages/岩岡農場-東京営業所/198263503675697?ref=ts&fref=ts

http://yasainoyuukoto.seesaa.net



そしてお粉はサンプルでいただいた(なんと6kgも!)山本忠信商店さまの強いグルテンの効果でもっちり・しっとり・ソフトなパンを焼くことができる「ユメミルうさぎ~ゆめちからブレンド~」

香りに反してとっても軽い仕上がり!
お粉自体もさらさらしていて菓子パン向きかも。

そんな二つのコラボレーション(笑)

息子が体調崩し自宅から出れなかったので。
朝からいっぱい焼きました~、本日のおやつ!!
台風明けましたね~

各地では台風被害に遭われた方々もいっぱいいらっしゃいますよね><
一日も早い復旧復興をお祈りすると共に心よりお見舞い申し上げます。


昨日は午前中はだらだら~、合間に焼きました^^

ミルクハース&ショコラロール<イースト>

練乳入りで優しい甘さ。そしてふわっふわー
ちょっと贅沢♡なのにとっても簡単ですよ♪

10月のレッスンに追加しました。

https://cookstep.cookpad.com/lessons/8168

日程やメニューのご相談にものらせていただきます。
お気軽にお問い合わせ下さいね。

$イーストから自家製酵母まで、オーダーメイドのパン教室”sonocco”


午後はチケットをいただいていたので観てきまいした「キャプテンハーロック」
実はあんまり期待してなかったのですが、かなりエキサイティング~
あっという間の二時間でした。
やっぱり映画って良いなあ。

観たい映画もいっぱい。月1くらいで観れる余裕が欲しい~

さて、連休疲れで体調崩した三男にブーブー言われながら、3回目の洗濯!
今週もがんばりましょう♪