lesson20131122シナモンロール

あれれあれれ、ちょっと忙しくしていると更新があ～

色々続けてUP^^;

月最後のレッスン！シナモンロール

仲良し三男組のママ友達とはじめましての生徒さん

初めて登場の発酵器のおかげもあっててきぱきと焼き上がりましたた♪

シナモンロールは不動の人気者！
ご興味のある方はリクエストレッスンもお待ちしております^^



焼き上がりー

今日のお土産パンもレーズン酵母でガーリックフォカッチャ♪



今日のご試食パン

レーズン酵母にていちじくのカンパーニュとガーリックフォカッチャ。一口でいいから～、ワインがいただきたくなる美味しさです♡

lesson20131120アールグレイとあんずのリングパン

アールグレイの生地にあんずと
クリームチーズを巻き込んだリングパン！」（レーズン酵母）

こちらのパンはレッスンのご試食で
一番人気なんです♪

酵母初挑戦！の生徒さんばかりでしたが
とっても綺麗な焼き上がり♡

自家製酵母は本当に奥が深く、
3時間という時間では話足りなかったかしら（笑）

持ち帰っていただいた生地も美味しく焼けます様に！



リングにして二次発酵を終わらせて生地にクープを入れます

簡単な様で意外と難しい！



焼き上がりー！
初めて入れたクープ！なのにね、
こんなに綺麗に割れましたよ^^



今日のご試食パン

いちじくのカンパーニュ（レーズン酵母）
はちみつパン（ホシノ天然酵母）

いちじくのカンパーニュと相性の良い
クリームチーズのスプレッドをご用意しました

ホシノ天然酵母deほうれん草豆乳パン

朝ごパン

久しぶりのホシノ天然酵母で
ほうれん草の豆乳パンにほうれん草＆卵をサンド（笑）

ほうれん草をいっぱい食べたから
ポパイみたいにがんばれるかな^^///



24日（日）に地元の小学校のおまつりで模擬店を出します
早くメニュー決めなきゃー
お近くの方、是非遊びに来て下さいね♪

場所分からないかっw