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sonoccoのパン教室

イーストから自家製酵母まで自由が丘のカフェでのパン教室です

ひゃー、気づいたらもう12月!
師走師走・・・
一人バタバタしております(笑)

とは言え、今月はお仕事もペースダウン
プラマイ0になるかしら^^笑


cookstepさんとの打ち合わせで自由が丘へ・・・
息子もお休みだったので一緒に連れて行っちゃった

いつもお世話になっております(ペコリ)


その後も息子とデート♡
知人のお店でクレープもいただき、
お昼ご飯は久々両親と

ゆったりとした休日、楽しかったな♪

そして・・・
実家も近いし自由が丘にもしょっちゅう行っているのに
やっと行けたcupido!

ハードパンももちろん惹かれたけど
今日はの目的はシュトーレン

両親にも自分のシュトーレンと食べ比べしてもらいましたー

タイプが全然違う、どちらも美味しい♡って

親だもの、そう言うしかないですよね^^笑


さて、明日は焼きますよ♪

$イーストから自家製酵母まで、オーダーメイドのパン教室”sonocco”

息子が撮ったお店
カワイイお店だったな~

いつもそうなんだけど、
今日も店主(?)に質問攻めしちゃったーwww
パンも冷めない距離のご近所さんへ(笑)

ホームパーティーへのオーダー

$イーストから自家製酵母まで、オーダーメイドのパン教室”sonocco”

夜の写真は苦手><
けれどオーブンから5分後にはお口へ♪
焼き手にとっては本当に幸せ♡

今日のイチオシは無農薬のレモンで起こした
酵母液をそのまま贅沢に使ったカンパーニュ
気泡いっぱい、レモンの香りいっぱい
苦みがあるからお子様には受けないかしら

白ワインには完璧ですよ^^笑

カンパーニュ(レモン酵母)
クランベリー&くるみ(レーズン酵母)
ショコラ、ハーブ&パルミジャーノのリュスティック(レーズン酵母)
プレーン、シナモンレーズンのベーグル

最近はまっているアイシングクッキーはお土産に^^

$イーストから自家製酵母まで、オーダーメイドのパン教室”sonocco”

これはもうちょっと勉強したいところ^^;
ひさびさのホシノの角食

$イーストから自家製酵母まで、オーダーメイドのパン教室”sonocco”

はいっ、なんてことない角食です(笑)

ホシノは食パンが一番好きかな

優しいお味


さて、今日はアルバイト最終日

オープンから約一年・・・
色々ありました~
本当に色々ありました(笑)



もう少し自分のしたい事、できる事に余裕を持って取り組みたい
そしてもう少し子どもといる時間を大切にしたい


さて、行かなきゃ!!