多少途方にくれてしまいましたが、
なんとか乗り切る作戦をたてました。
冷凍保存用食材と、
明日のお弁当の下拵えをしよう！
残された時間は２時間。
ネットやレシピ本でいろいろ探した結果、
ひとつめが浮かびました。
炊き込みご飯だ！！
【レシピ】
①下拵え
お米を（今回は二合）とぎます。
キノコ類はいしづきはとって、食べやすい大きさにきっておきます。（えのき、しめじ、まいたけ、エリンギを入れました）
だし汁を400CCをつくっておきます。（鰹節からきちんと作られる方も多いと思いますが、私は水やお湯で溶かせるものを使ってます）
②味をつける
土鍋や炊飯器にといだお米をいれて、だし汁、お酒・みりん各大匙２、塩小匙２をいれます。
※お好みで濃さは調整して頂いたらいいと思います。私はしっかりめに味が付いている方が好きなのでこれくらい。
③炊く
いつもお米を炊くように炊きますー。
何で炊くかによって時間はまちまちだと思うので省略。
④混ぜる
10分＋α蒸らしてから混ぜます。
出来上がり(^O^)
ほくほくです☆