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”自称”パスタシェフのそんみんです
共働き夫婦の料理
と投資
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得意なパスタを中心に定期的にUPしていきますので、ぜひ見て行ってくださいね
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本日のメニュー
卵ふわふわ！青梗菜の中華スープ
レシピ紹介
水1,000ml
創味シャンタン 20g
味の素 10振り
青梗菜 2束
卵 ２個
片栗粉（とろみ付け用）
安く青梗菜が手に入りました
まさかの40円
悪くなっちゃう前に使おう！
ってことでスープを作りました
さて、まず鍋に水1,000ml、
創味シャンタン20g
味の素10振り
を入れます 
青梗菜も適当にカットして
鍋の中へIN
青梗菜に火が通ったら水で溶いた片栗粉を入れて
スープにとろみをつけます
そして、先が細くなった容器を使って
溶き卵を流し入れます。
この時スープを混ぜながら水流を作ってあげると
卵がふわふわになります
今回は写真撮るのに必死で
この後頑張って混ぜました！
ふわふわな感じ伝わりますかね？
これで完成です
奥様からも大好評
もちろん、青梗菜じゃなくて
ネギとかで問題ないので
皆さんもスープのレパートリーに
加えてみてはいかがでしょうか。
ちなみに今回は炊飯器に
保温で放置しちゃってた
お米があったので
お粥風にスープをかけていただきました
皆さんの家は保温派？それともすぐ取り出して冷凍派ですか？
もし良かったらコメントで教えてくださいね。
では、またのん
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