自然栽培の田んぼが少し手が空くこの時期を利用して


2000坪(6反)の、大麦畑の草刈りを・・・

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乗用、トラクターを使わず


この草払い機で根気良くやっていきます。


それには訳があるんです☆

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刈った草を30㎝以上山積みにすると


自然に醗酵が始まり、肥料として使えるんです。

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数日かかってやっとこんな感じ・・・

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何時の日か、この大麦はウイスキーとして


生まれ変わる!!!


その日を夢見て・・・

ベンチャー・ウイスキーのイチローズモルト