こんにちは。
腸を整え理想の自分を叶える料理教室
＜韓国発酵美ごはん＞sonnmas-tableのヨンスクです。
山口県出身の在日コリアンで
今は旦那＆三人娘(１４歳、１２歳、９歳)の
オンマとして福岡で生活してます。
幼いころからから韓国の食文化に触れることが多く
今もその生活は変わらず
韓国料理は毎日の食生活には欠かせないものになってます。
私が結婚、出産を経て
今までの食生活を振り返りながら
今日は私の食生活の意識が変わったキッカケや想いを
お伝えしようと思います。
私が料理教室「sonmas-table」を
始めてちょうど一年がたちます
この期間参加者さんと
lessonした日々は楽しく
沢山の学びがあり
ご参加頂いたみなさまとの
ご縁や繋がりに感謝の１年でした。
本当にありがとうございます。
そしてこれからも
どうぞ宜しくお願い致します
この１年、レッスン参加者さんから
よく聞かれた質問がありました。
「なにがキッカケで食の意識が
変わられたんですか？？」
「どうしてローフード習いはじめたんですか？？」
その都度お伝えしてることを
改めて今日はブログでお伝えしようと思います
一番のキッカケは
三女の軽度のアトピーでした。
軽度のアトピーだったので
症状は肘や膝の裏に
出る程度でしたが
痒さのあまり肘や膝の裏を搔きむしり
血がでたりすることもあり
辛そうな三女。
アトピーを治してあげたいけど
病院でもらうステロイド入りの薬を
使うことに抵抗があり
身体に優しいクリームなどを
取り寄せて対処してました。
そんな三女の事を知った友人が
わたしにかけてくれた言葉。
「食べ物変えたら治るかもよ」
そして誘ってくれた
「正しい食」についての講座。
自分では「食生活、ちゃとしてる」って
思ってた分
今まで正しいと思ってた
食生活、使ってるオイルや調味料が
身体を害してるものということを知り
ほんとにほんとにショックでした
ここから私の
食についての学びがスタートしました。
食生活が健康にもたらす影響、
そして食習慣で体が変わるということ。
まずは毎日使う油、調味料を見直し
娘たちが触れる服などからの
経皮毒を減らすために
洗濯の洗剤、食器を洗う洗剤も
見直して購入するようになりました。
そしてローフードやロースイーツを
家族のために学びたいと思うようになりました。
学びを得たことで家族が食べるおやつや
食事をなるべくシンプルで
体に優しいものを選ぶようになり
三女のアトピーも
完治しつつあります
食で改善しました！とは
正直断言できません。
きっと色々なことが重なりあって
改善へと向かったと思いますが
食を見直したことは
大きな要因の１つだと思います。
そして辛そうな三女の姿に
自分のせいだと責めて悩む日々からも
脱出できました。
私は三人の娘たちを授かり
娘たちが成人するまで
健康で元気に育てるという母親としての責任
そして夫の健康も守るという
妻としての責任もあります。
育児をしながら
正直楽しいことだけではなく
育児に自信をなくすこともあるけど
子供に起きる問題は
必ず私が向き合わなければ
いけない課題があると思ってます。
笑ったり腹がたったり
悲しかったりするときもあるけど
そんなこんなんも
全部ひっくるめて
わたしに癒しや幸せを
与えてくれてるのは家族だし
私の生活の軸は間違いなく
「家族」だなって思います
この軸を大切に
これからも学びを忘れず
レッスン参加者さん自身の健康や
大切な誰かのために
少しでもお役に立てるように
身体の内側から元気にキレイに、
そして楽しく美味しい料理教室を
これからも開催できたらと思ってます
毎日毎日
繰り返されるごはん。
食べるもので
身体はつくられます。
今、ではなく
自分の未来のため
家族の未来ため
大切な誰かの未来ため
食事を見直してみませんか？？
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