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麹で毎日を楽しく、健康に
島根県 松江市
発酵料理教室そんきっちん
家族の健康をラクに叶える
麹ごはん研究家
管理栄養士の
あだちそのみです
（初めましての方はこちらから☝️）
子ども3人
犬犬うさぎと
ドタバタな毎日ですが
健康も美肌も
毎日のごはんでお手軽に！
パパも子どもも
大満足の発酵レシピを
楽しくお伝えしています
今日は♡
忙しい日のお助け副菜✨
10分で作れる、
腸にもやさしい1品をご紹介します！
小松菜とえのきの塩麹ナムル
▼材料（2人分）
・小松菜…1/2束
・えのき…1/2袋
・塩麹…小さじ2
・ごま油…小さじ1
・白ごま…適量
▼作り方
① 小松菜とえのきをさっと茹でる（1分ほど）
② 水気をしぼって調味料とあえるだけ！
冷蔵で2〜3日OK。
お弁当や作り置きにもぴったり。
塩麹のやさしい塩味とごま油の香ばしさが最高です✨
小松菜って…
葉物の野菜の中でも
比較的お安くて♡
栄養もたっぷり！！
嬉しい存在！！
つい…
買っちゃうんだよね〜
大好評の塩麹を使った、
・春キャベツとアサリのクリームパスタ
・塩麹いちごプリンの体験レッスンは、
公式ラインにて募集中です
がんばらない、無添加ごはん♪
ぜひ体験してみてください
気になる方は、
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本当に簡単だった！
まさにラクうまレシピだった♪
と、大好評の
麹でラクうま！
時短レシピ５選を
ライン公式にて配布中です
①簡単すぎてごめんなさい！！
醤油麹でコクうまプルコギ
②サバ缶でお手軽に魚料理を♡
サバと人参の炊き込みご飯
③見た目も映える♡
塩麹ペッパーライス
④プロも納得のまさにお店の味♡
本格ヤンニョムチキン
⑤やわらかお肉と濃厚クリームソースが絶品♡
塩麹チキンのトマトクリーム煮
特に…
本格ヤンニョムチキン
これは本当は
教えたくない〜！！
我が家の１番人気レシピです
麹調味料、
作ってみたけど使い道がわからない…
冷蔵庫で眠ってる…
なんて方も
ぜひ受け取って
ラクうま！を実感してくださいね
レシピは随時更新していきます‼︎
次回の更新もお楽しみに
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