今日は、バレンタインデーですねー。
皆さん、本命や義理なんて関係なく、あげたりもらったりしましたか？
僕は、毎年のことながら、どちらもありません！(笑)
なので、ホワイトデーになっても、お返しなんて考えずに済むんですけどね。
さてさて、今日付けの読売新聞に、こういった記事が載っていました。
(ぼやけてしまい、すみません･･･)
チョコレートと聞くと、太るというイメージがないですか??
確かに、チョコレートには脂肪分が多いんですが、
実は、
その脂肪の質が良質なので(ステアリン酸やオレイン酸)、食べても血中の悪玉コレステロール値は上がらないという調査結果も紹介されています。
オレイン酸は、中性脂肪やコレステロール値を下げる効果があり、ステアリン酸は体脂肪になりにくい性質があります。
つまり、チョコレート自体のカロリーは高いですが、その脂肪は吸収されにくいんだそうです。
注意すべきは、砂糖の摂取なんです！
ちなみに、ポリフェノールが血管をサラサラにする有名な話ですが、チョコレートにはポリフェノールがたくさん含まれています。
ダークチョコレートには赤ワインの４倍以上のポリフェノールが 含まれているんだとか！
だからって、食べ過ぎは良くないですね。
それでは！