投稿もしない道楽息子が、いつもお世話になっております。
ところで、今日は「きのこ栽培技能研修会」へ行ってきました。宇陀市榛原にある、宇陀市農林会館で行われました。
時間は、10時00分から15時30分までで、費用は無料でした。
実は、申し込みが2月23日までだったんです。しかし、無理を言って飛び入りで参加させていただきました。ありがとうございます。
今日行った内容として、
きのこ栽培について学び、実際に原木への植菌を体験しました。
1.食用きのこ栽培に関する知識についての講義
2.（講師：奈良県森林技術センター研究員）
3.原木植菌の実習
4.（実習するきのこの種類：シイタケ、ナメコ、エノキダケ）
の、順番で行いました。
また、昼食時に、えのき汁も振る舞われました。
とても美味しかったです。
もし家でキノコや椎茸など出来たら、自分でも作ってみます。
下の写真は、実習風景です。
形成菌をトレーから外しています。
こちらは、椎茸の形成菌です。
今までは、オガ菌や駒菌でしたが、最近は形成菌といって、オガくずを固めたペレット状にしたものに菌を増殖してあります。植菌が容易です。
ドリルで穴を開けている様子。
駒菌を植菌中です。
形成菌を植菌しています。指で押せます。金槌は必要ありません。
感想としては、人工林が増えて様々な課題が山積する中、雑木林(里山等)を増やして活用することによって、山林の課題が解消に繋がるものと感じました。
今日は、たくさん来られており、驚きました。
参加した皆さん、お疲れさまでした。
息子も、参加すれば良かったのに…。
ブログを読んでいただき、ありがとうございました。