２０２１年１０月８日の
『NHK あさイチ』
の放送で
『洋野４年うに』
『うにバター』
が紹介されました。
ご覧いただけた方は、
岩手県北三陸にございます
「うに牧場」のすごさを
実感いただけたかと思います。
岩盤で覆われていた海では
干潮時に地盤が出てきてしまい
実入りの良いウニは育てられなかったそうです。
そこで岩盤を掘削し、ウニの居心地の良い環境を整え、
もともとそこに根付いている天然わかめを餌とすることで
絶品のウニを育てることができるようになったそうです。
本州では一番の水揚げ量を誇る
『うに牧場』
持続可能な水産業を目指し、
日々創意工夫を重ねながら
皆様の食卓へおいしい食をお届けしています。
ちなみに番組内でおススメレシピが紹介されました！
※ウニバターのレシピではなく
ウニとバターを使ったレシピです。
こちらよりご覧いただけます
是非一度お試しください！！
当社オンラインショップ
『sonic marché（ソニックマルシェ）』にて
ウニバターなどもお取り扱いがありますので
ご来店ください。
そして告知ですが・・・
【10/15～10/17 期間限定】
『紅葉クーポン』
がご利用いただけます。
詳細は後日改めてご案内させていただきます。