今日の戦利品
国産牛 ハート(心臓) 608g 486円
一応 加工日が本日付の真空パックでしたが
熱処理されてないみたいだし今日の内に食べたほうがよさそう・・という事で調理開始
肉だったらタレ漬けにでもして分けて食べれますけど・・・さすがに内臓は・・・

塊の写真も撮ってみたけどイマイチ大きさがわからないので切り身
今気づいたけど逆光だから影が映っちゃってますな・・ま、気にしないでおきましょう
とりあえず切り身を 塩コショウと調味酒・ネギ・生姜・ごま油に漬けて30分

ニンニクの芽とナスを入れて炒め、仕上げに溶き卵・・・・
とまでは良かったのだけど量が多すぎて丼に乗っけるのに失敗
卵がぐちゃぐちゃになり何だコレは状態
ちなみにコレでまだ分量は半分ぐらい

まぁ自分だけが食べる分だから見た目なんかどうでもイイヨネ
・・・ところで最近こんなのをどっかで見たなーと思ったら
思い出したのが P4の「肉丼」
まさか残りも全部乗っけたらアレみたいに・・・とやってみたら
見た目がかなりひどいことになったので写真はアウトー
全部食べたけどさすがに苦しいのデス
(*´д`)=з