今年はうるう年だから、4年に一度の2月29日。
朝からちらし寿司の準備。
ダーリンは甥っ子達と、香川県にうどんを食べに行った。
朝8時に出発だ。
甥っ子達が良くしてくれる。
私は香川までうどん食べに行くのは、、?！
帰りに甥っ子達が夕食をしていくと良いな、、と思って、久しぶりにちらし寿司をつくることにした。
私がちらし寿司を作る時は、朝から干し椎茸を水でもどして、、、。
この干し椎茸の戻し汁を使って、具を煮る。
今日の具は、竹の子、ゴボウ、人参、コンニャクだ。
いい味が出て来た。
その間に、サヤエンドウを茹でて、薄焼き卵を作った。
薄焼き卵が出来るようになったのも、つい最近だ。
今日は6人分作るから、卵は10個使った。
ちょっと多すぎたけど、大丈夫。
ラインを見たら、「うどんは6軒、はしごした。今から帰るから、帰りは8時頃に着く。」やって！
えっ？！
もう出来たのに！
まだ6時半。
あー、お腹が空いてきたーー。
8時半頃に家に着くと言う。
ラップをかけて、用意して待っ。
金沢の名産「ブリカブラ」。
カブラでブリを挟み、麹で？？
これを6分の1に切ってた。
これぐらいの大きさが、一度に食べる量かな？
分かりませんが。
今夜は、私の急なお客様があった。
話を聞きながら、先にその人と私は夕食。
姪っ子も来たし、ダーリン達も帰って来た。
うどんのお店でダーリンは6軒のはしご、甥っ子達は7軒のはしごをしたらしい❣️
だけど【別腹】と言って、ちらし寿司も平らげていた。
2020年2月29日。うるう年。
今夜はうるう年記念日。