潮干狩り♯2

前回の収穫にはバカガイがかなり含まれていたことが判明した為リベンジ、前回よりも河口側を狙ってみた。

砂質がだいぶ細かいがはたして。

前回はハマグリ？バカガイ？が、多かったのだけど、今日はほとんどアサリ。

場所で全然違うのですね。

今回はワイン蒸しと潮汁で。

ワイン蒸しは欧州赴任時代によく食べたムール貝料理を思い出す味で、旨い！

残り汁でペペロンチーノ作ったら美味そう。