皆さんこんばんわ～(^^)/
今夜は野菜いっぱいのスープを作りました～(^^♪
材料（3人分）
乾燥わかめー2g
にんじんーー1/2本
しめじーーー1/2パック
〈だし〉
お酒ーーーー小さじ1
みりんーーー小さじ1
ガラスープー大さじ2
水ーーーーー750ml
ごま油ーーー小さじ1
塩コショウー適量
いりごま－－適量
刻みネギーー適量
①カット
しめじはいしづきを取り、ほぐしておきます！
にんじんは2㎝の千切りにしてスタンバイしました～(^^)/
②スープ作り
鍋に
お酒ーーーー小さじ1
みりんーーー小さじ1
ガラスープー大さじ2
水ーーーーー750ml
を加え、だし汁を作ります！
③具材の調理
スープができたら、
にんじんーー1/2本
を加え、1分煮ます！
時間が経ったら
しめじーーー1/2パック
乾燥わかめー2g
を入れ馴染ませました～(^^)/
最後に火を止め
ごま油ーーー小さじ1
を入れ馴染ませました～(^^)/
④盛り付け
全体的に馴染んだら、最終的な味見をして、薄ければ塩コショウで味を調え器に盛り、いりごま・刻みネギを散らせば「わかめとにんじんの中華わかめスープ」の完成です～(^^)/
ほのかに香るごま油の風味と野菜の食感がおいしいスープになりました～(*'▽')
また作ろ(^_-)-☆