皆さんこんばんわ～(^^)/
今日はまったり温まれる汁物を作りました～(*'▽')
材料（3人分）
豚バラ肉ーーー1パック（160g）
舞茸ーーーーー1/2パック
小松菜ーーーー1束
根菜ミックスー1/2パック
〈だし〉
しょう油ーーー小さじ1
お酒－－－－－小さじ1
みりんーーーー小さじ1
生姜ーーーーー小さじ1（チューブ）
だしの素ーーー小さじ1/2
白だしーーーー大さじ1
合わせみそーー大さじ2
水ーーーーーー700ml
冷凍刻みネギー適量
①カット
舞茸は、いしづきを取り、手でほぐしました！
小松菜は、1本を2㎝にざく切りしました～(^^♪
豚バラ肉は食べやすい長さにカットしておきます(^^♪
②炒め
熱したお鍋に油を敷き、
豚バラ肉ーーーー1パック（160g）
を入れ炒めます(^^♪
そこに
小松菜ーーーーー1束（茎）
根菜ミックスーー1/2パック
を加え馴染むまで炒めました(*'▽')
③だしづくり
鍋に
だしの素ー小さじ2
水ーーーー700ml
しょう油ー小さじ1
お酒－－－小さじ1
みりんーー小さじ1
生姜ーーー小さじ1（チューブ）
だしの素ー小さじ1/2
白だしーー大さじ1
を入れ、スープを作って約10分煮込みます(^^♪
④煮込み
時間が経ったら
小松菜ー1束（葉）
舞茸ーー1/2パック
を加え煮込んでいきました～(^^♪
全体的に馴染んできたら、
合わせみそー大さじ2
またまた煮込みます！ここで約3分煮込みました～！
⑤盛り付け
器に盛り、冷凍刻みネギをトッピングすれば「ほくほく具材の豚汁」の完成です～(^^)/
だしが効いていて、豚肉や根菜の食感が楽しくて、全体的に馴染んだめっちゃおいしい豚汁になりました～！
家族も「おいしい」と言ってくれたので大満足!(^^)!
また作ろ(^_-)-☆