１月９日（金）
長男の誕生日会を祝った夕べ以来、ご無沙汰のアンリ・ファーブルに来ました。アンリ・ファーブルでいつもお世話になっているサブ・チーフのスタッフの方が昨年末に結婚したという話を聞いて、家内がお祝いの品を購入し、手渡したいという希望があり、やってきました。家内は、他のスタッフの方にもということで、鳩サブレも用意していたようで、新年の挨拶をしながら、スタッフに手渡していました。
今日も盛況で、開店早々で、大きな店内スペースの半分以上のテーブルに客が座ってます。
僕たちはペンネのアラビアータのランチセット（９００円）と茄子・ベーコンのスパゲッティのセット（９００円）に、赤ワインを注文。
サラダと赤ワインが程良いタイミングで運ばれ、早速ワインを飲む。なぜか、今日のワインは、雑味の無いすっきりとした味で旨し。一口目で気に入りました。
スタッフの方がいつも気をきかせて、パスタの２皿だけでなく、小皿を４枚持ってきてくれる。小皿に取り分けることで、夫婦でそれぞれのパスタを半分ずつシェアできるので有難い。パスタはどちらも美味。特にアラビアータのピリッつとした辛味がアクセントになったペンネは超美味。２年ほど前のタイ旅行で、タイ人のガイドさんが、タイ人にとって、美味しい料理の要素の一つが辛味であり、辛くない料理は美味しいとは感じないと発言していたことを思い出します。
僕は、２杯目の赤ワインを注文。うーん、旨し。
食後のコーヒーに、デザートを追加注文した。今日のデザートは、アーモンドの乗ったプチ・ケーキとアイスクリーム。ストロベリー・ソースが皿に絵画のように敷き詰められていて、見た目もかわいいが味もキュート。
スタッフの方々との軽快な会話も心地よかったし、料理もワインも文句なし。お気に入りのレストランには通ってしまうのは当然のことですよね。