麻布十番　京すし

昨年連れていってもらったお寿司屋さん。
お寿司ラブ♪なワタクシ、堪能いたしました。何がどうおいしかった、というのはさておき、ここの大将＆おかみさん、とても気持ちのいい方。ものすごく謙虚、でも全然いやみがない。お寿司やさんにしても鉄板焼きレストランにしても、料理人と向かい合うスタイルの席では、料理人さんのキャラが食事全体の印象を大きく左右するよね。まあ、おいしい食べ物が供されるという前提あっての、｢ナイスキャラappreciation」なんだけど。あと、この大将さん、「そこまでする？！」と思っちゃうくらい毎回にぎるたびに、まな板はじめ全てをものすごくキレイにしていました。このご夫婦の真摯な姿勢が、お寿司とその他全てに反映されたお店。京すし港区麻布十番１－９－９　（豆源の裏手あたり）０３－３５８６－３９０４水曜定休