今更ながらこれ、買いました。
これ学生時代に使ったことがあったんですが
茹でればよくない？と思って数回しか使わず捨てたんですよ
で、今も茹でればいいじゃん派なことに変わりはないんですが
ガスや電気が使えない時にカセットコンロで作る水漬けパスタ用に購入しました！！
知らない方用に水漬けパスタについて説明します
作り方
①乾燥パスタを水につけておく
②水を切る
③沸騰したお湯で1〜2分茹でて終わり
通常なら7分茹でなきゃいけないパスタも、水につけておけばかなりの時短になります！
茹で時間の10倍の時間が水につける目安だそうです
茹で時間6分の場合は60分、7分の場合70分
目安こそあれど、水につけている状態で麺が伸びてしまうことはないそうです。
私はガサツなので半日つけたりしましたが、別に味は変わりませんでした
その際の水漬け用にこちらを購入しました。
今まではでっかいフライパンでやってたので、、楽になりました
早ゆでパスタでよくない？って思う方もいるかもしれませんが
早ゆでって切り込みが入っている分、汁気の多いパスタだった時にふやけるのが早い気がして少し苦手なんです
我が家では20キロくらいをローリングストックで消費しているので、自分に合ってるのは水漬けパスタかなと思いました
パスタソースも沢山備蓄してますが、いざとなったら塩胡椒や胡麻油めんつゆで食べるのも全然ありかなと思ってます。
麺類が好きでよかった
