ヴィーガン レストラン

ヴィーガンって言葉、聞いたことありますか？

ヴィーガンとは、Veg(etari)anを短縮した言葉で、

完全菜食主義者とか、純菜食主義者という

意味だそうです。

ベジタリアンの中には、卵や牛乳は食べる人も

いますが、ヴィーガンは、一切の動物性の食物を

取らないんだそうです。

蜂蜜も食べないし、衣食を含む、一切の目的の為に、

動物を殺さないよう、動物性の素材の製品も使わない

徹底ぶりだとか。

ヴィーガンは、高血圧、心不全、脳梗塞、大腸がん、

前立腺がん、高コレステロール血症などに、

なりにくいとされているそうです。

「ヴィーガンダイエット」というダイエット法もあって、
肉や魚や卵や乳製品、油を摂取しなければ、

あとは、カロリーは気にしないで、何を食べてもよ

いというダイエット法だそうです。

ビクトリア・ベッカム、 キャメロン・ディアス、
ナタリー・ポートマンも実践しているとか。

ヴィーガンを検索したら、レシピやレストランも

たくさん出てきました。

ベジタリアン専門雑誌っていうのもあるんですね。

ちょっと、びっくり。

お肉大好き、どしらは、ヴィーガンにはなれそうも

ありませんが、体のことを考えて、もっと

野菜中心の生活を目指したいと思います。