スタジオ。ホテルとも綺麗には写せませんが
・・・・１月７日１０時１５分から
見直しケーキ ダブルチーズケーキ＆ブルーベリーソース
紙型使用
グラハム生地を作り 敷いて
キリのｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ１箱２００ｇのアパレイユで焼き
仕上げにサワークリーム大カップを使ったクリームをのせ２度焼き
ブルーベリーソース１瓶も作ります
こういう時はスイスで買ったこれが役立ちます！飛行機じゃないから
スパーっと紙型を切って 酸味のきいたＷのクリームアパレイユウマシ！
グラハムも手作りだと 香ばしくて 美味しい！
でも
のレッスンは無理かな・・
・ 材料で赤字必須
１２時３０分から
ブレッド ｶﾌｪロール 画像はありません
コーヒーを生地にマーブル状に入れ花形に成形。
コーヒーアイシングをかけます
此処で
ホテルにチェックイン！
携帯
アラームをかけて。。。マッサージチェアーで寝ちゃいますから(笑)１８時から
見直しケーキ キャレ。アルザシアン＆サレスティック
手前のサレスティックは残りのブリゼ生地に岩塩と粉チーズパラり。。いわゆる
オマケ
ですが 全部食べちゃった(笑)主役で作ろう！
主役のキャレ。アルザシアンはフロランタンです。
アーモンドとカレンズたっぷり！
次の日 １０時１５分からは
マスターパン ダッチブレッド
フライドオニオンとチェダーチーズ入り
この組み合わせ 美味しい！！
ダッチのヒビよりチーズの羽がお気に入り
さて次の授業まで３時間
昨日の作品と焼き立てダッチを持って姪とランチ待ち合わせ。
これで持ち帰りは これからの３レッスン分！助かるわ(笑)
おばちゃまの海鮮籠ランチと 彼女の寿司ランチ
姪はランチが運ばれる前にダッチをパクリ！
おばちゃまは・・・もちろんスタジオで１個たべてるに決まってるベさー
つづきはこの後すぐ(笑)