久々の和食
赤いキャップは一味唐辛子です。
つくね 味噌汁 大根葉炒め イズシにかけま～す！！ みんなジャン
コチラ 北海道 の美味しいもの！
真鱈の白子 タチ の味噌汁です。
大きな １口
。。約４００円
！！ 刺身でもＯＫ！なので さっと ね！！
レンコン入り つくねの 甘たれまぶし！！
粗ミジンに切ったレンコンをさっとゆで 鶏ひき肉＋生姜汁＋卵黄＋レンコン
練。練。 コネ。コネ
焦げ目をつけて ちょっと蒸し煮。。。酒 みりん 醤油の甘だれを絡める。
こりこり。
。軟骨の代わりのレンコンがGOOD！
はたはた
の煮つけ。助宗たらの卵子 生たらこ も 一緒に 炊きました！
卵子のコラボ
これは市販品
さんまの イズシ！イズシ は素人では無理。。です
命にかかわりますからね
１晩干した大根を先日の赤カブの汁に漬けたもの。
エコな１品
大根葉としらすと油揚げの炒めたもの。これもエコ！ですね。
ふ～う！！
冬の味覚堪能！！
これからは 地味だけど美味しいもの。
たたきごぼう と コンニャク しらす 黒大豆の味噌炒め！
びっくりするほど 地味で美味しい！！
２度目に作った
たたきごぼうと 糸コン サバの味噌煮缶の煮物。
これもいいですよ！！
インカのめざめ （じゃがいも） と 赤カブのシチュー。
豚ロースの塩麹漬け。 ２日おいて
焼きました！塩麹 やっぱり万能です！
タラに 塩コショウをして小麦粉をまぶして 皮から焼く。
残っていた 食べるオリーブオイル を回しかけ ちょっとおしゃれ
付け合せは 今が旬の ちぢみホウレンソウ！あま～い！
ただ 土がついてるので 気を付けて洗ってね！
干し貝柱と中華干しエビを１晩水に浸し・・・
水の代わりに使えば インスタント中華春雨も
ぐううううう～ん！と レベルアップ！！
ほんとの白菜だけで作ったもの。
味は海鮮だしでデリシャスですが。。！
見た目が・・・。
インスタントだし＋いろいろ野菜入り・・・。絵 的に。。。。こちらの勝ち
どれも１０分以内クッキングです！
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