国産ワイン新酒祭り開催中！！

いよいよ待ちに待った国産ワインの新酒解禁日です。
１１月３日に解禁されるのは山梨県産ワインで、当日は勝沼のぶどうの丘や東京の日比谷公園などでイベントが開催されます。

当店もこれにあわせて新酒を楽しむ会を開催いたしますので是非ご参加下さい。

期間　１１月３日（木）～５日（土）まで

時間　　１８：００～２４：００（LO２３：３０）

参加費　３０００円（１２種類全て試飲出来ます）
　　　　１０００円（３種類比較試飲セット）
　　　　　３５０円（単品６０ｍｌ）




※ワインに限りがありますのでお早めにご来店下さい。
　
尚、ご予約頂いた方は３０００円券⇒２５００円にディスカウント致します。是非ご予約頂いてからご参加下さいませ。1

申込方法
お店に直接お電話
045-681-9020

メールでお申込
info@solamotomachi.com

にて承ります。
宜しくお願い致します。

　　
ソムリエの台所　天空（そら）
横浜市中区元町4-179　ウィスタリア元町Ｂ１Ｆ
オーナー　シニアソムリエ　大山　政弘

シニアソムリエ大山と行く勝沼朝市ワインセミナー＆ワイナリーツアー

１０月も半ば過ぎ、いよいよ年末までノンストップ状態に入りそうでなソムリエ大山です(^^;;

１１月６日（日）今年最後の勝沼朝市ワインセミナーは大好評につきMAX３０名様満員御礼ですが

あと３名のみ大山枠があり、募集いたします。

朝市後はＰＯしたばかりの長谷部賢プロデュース「Papasolotte」にてランチ。

その後シャトー勝沼にてワイナリー見学＆試飲を致します。


既にFBで募集していますので、早いもの勝ちですよ（＾＾）ｂ


当日の予定

勝沼ぶどう郷駅　９：４０集合

勝沼朝市ワインセミナー　　１０：１５～１１：３０

Papasorotteランチ　　１２：３０～

シャトー勝沼　　１４：００～

時間あればワイナリーもう一軒（笑）

参加費　実費（交通費別で３～４０００円程度）


※当日ワインセミナーのゲストは今とっても手に入りにくいワインを造る若手醸造家

四恩醸造の小林さんが来られます。



これだけでも価値ありますよＷＷ


参加ご希望の方はメールでお申込下さいませ。

ソムリエの台所　天空（そら）ＨＰのお問合せホームからお願い致します。

http://www.solamotomachi.com/index.html

宜しくお願い致します。

今日･明日は元町フードフェア開催WW

久々のブログです(^^;;

遅くなりましたが、本日～明日の２日間、横浜・元町でフードフェアを開催致します。

主催はCS会（クラフトマンシップ会）で、仲通商店街です。

ソムリエの台所　天空（そら）も出店致します。

５丁目にブースを出しますので探して下さい（笑）

時間　１８：１５～２１：３０

チケット制　各販売所で１０００円（１００円×１０枚綴り）のチケットを購入して
頂き、各店舗でご利用下さい（現金は使えません）

５０以上の店舗が参加しています。高くても１０００円まで、大体４００～６００円の
ものが多いようです。

ソムリエの台所　天空（そら）は
ソムリエ大山特製・元町キーマカレー（５００円）と

勝沼の一升瓶ワイン赤・白（４００円）を販売致します。

横浜・元町フードフェア２０１１
http://motomachi-cs.com/pdf/pr_2011.pdf#search='


お天気が気になりますが、なんとか持ちそうなので是非遊びに来て下さいマセＷＷ．

ご来店、心よりお待ち申し上げます。

ソムリエの台所　天空（そら）
オーナー　シニアソムリエ大山

天空でサザンパーティー(^-^)/

今週末土曜日はサザンＤＪパーティー( ´ ▽ ` )ﾉ

先週日曜日は横浜の大桟橋から250人乗りの船で船上サザンＤＪパーティーを開催しました☆彡
キャンセル待ちもかなり出て満員御礼でした。有難うございました。

今週末土曜日は同じくＤＪヤーマンによるサザンＤＪパーティーを天空で行います(^-^)/
あとわずか予約制に余裕がありますので船に乗れなかった方は是非天空でリベンジして下さいな（笑）

サザンＤＪパーティー
7月30日土曜日18時～21時
3000円（2ドリンク＋軽食付）
予約制です。
予約はソムリエの台所 天空まで
045-681-9020
宜しくお願い致します。

ソムリエの台所 天空
オーナー シニアソムリエ大山政弘



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岩手エーデルワイン

先日、岩手からエーデルワインの佐藤さんが来店されました。

5月18日恵比寿ウエスティンホテルのwine Ｔokyoでお会いしてすぐにお店に来てくれました。有難うございます(o^^o)

岩手エーデルワインは震災時特に大きな被害もなく、不幸中の幸いだったようです。更に、東北応援ムードが高まる中、4月のワイン販売実績が前年比50％UP( ´ ▽ ` )ﾉだったようで、しきりに恐縮してました（笑）
エーデルワインの佐藤さんと日本ワイン振興会のキヨちゃんと三人で安心院のメルロリザーブ2007年を飲みました(^-^)/
安心院は昨年夏に伺ってますが、大変綺麗なワイナリーで、国産ワインコンクールでもシャルドネ金賞を獲った実力の持ち主(o^^o)
メルロリザーブ2007年は果実味が豊富でアルコールのボリュームもあり、バランス良く美味(o^^o)
堪能致しました。

ワインに限りませんが、私たち消費者が頑張って消費拡大していく事が、東北応援に繋がると考えておりますので、皆様も大いに消費拡大にご協力下さいね(o^^o)

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憂しい知らせ( ´ ▽ ` )ﾉ

先月行われました日本ソムリエ協会主催のシニアソムリエ試験ですが、初挑戦させて頂き、一発合格致しました。

1997年にソムリエ試験合格してから14年目ですが、今まで何度もシニアソムリエの試験を受けるチャンスはあったものの、あまり魅力を感じなかったので受けてませんでした(^^;;

今回の試験勉強はソムリエの台所 天空をオープンしてから厳しい業務のなか、また震災直後で十分な勉強時間の確保が難しい中、何とか合格する事が出来ました。応援してくれた皆様に感謝致します。
ありがとうございましたm(_ _)m

試験を受けて実感したのは、最近国産ワインばかり飲んでましたので、ちょっと世界のワイン事情に取り残されている感じがしました（笑）

今後も国産ワインを応援していく気持ちに変わりはないですが、外国産のワインもちゃんと視野に入れておく必要がありますね(^^;;
シニアソムリエとして幅広く知識を充実して参りますので、今後とも宜しくお願い致しますm(_ _)m



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第五回 国産ワインセミナー開催！

ソムリエの台所 天空で久しぶりに国産ワインセミナーを開催致します。
震災で3月4月と開催がなかったので、ちょっと気合入ってます（笑）

今回は甲府からサドヤワイナリーの萩原社長様にお越し頂き、1997年と1977年のシャトーブリアン垂直試飲をやります(^-^)/
国産ワインで30年以上熟成したワインって中々飲める機会が有りませんので、 ご興味ある方は是非ご参加下さいね☆彡

グルメＧyao・mixiコミュニティに詳細載ってます☆彡
5月28日18時～20時
参加費 3500円
ワイン4種類のテイスティングあり
ゲスト サドヤワイナリー萩原健一社長
お問合せ・申込みはソムリエの台所 天空まで
045-681-9020

iPhoneのアメブロアプリ追加しました(^-^)/

iPhoneになってから携帯でブログ更新できず、こまってましたがこれで何とかまめなブログ更新できそうです(^^;;



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チャリティーマルシェ開催します( ´ ▽ ` )ﾉ

今月は私の44歳の誕生日でしたが、毎年行っているバースデーパーティーをチャリティーマルシェイベントに変えて開催致します。

皆様ふるってご参加下さいませ(^_－)－☆


4月23日土曜日11時～18時まで
場所・ソムリエの台所 天空
マルシェ出展者
勝沼朝市より 内田農園（ぶどうジュース）
あいあい倶楽部（お刺身こんにゃく）

沼津より金龍丸水産（干物・乾物）

元町珈琲
スペシャル珈琲の豆販売と試飲

NPO法人 いなぎ里山グリーンワーク
ラズベリージャム

その他・山梨産直野菜・ハンドメイドアクセサリー＆布雑貨・特別価格のカードリーディング

天空より
東北地方ワイナリー応援企画
東北産グラスワイン300円～
スペシャルキーマカレー＆チキンカレーの販売
ソムリエ特製 アンチョビディップ
自家製ピクルス等
販売致します( ´ ▽ ` )ﾉ


24日も開催いたします。
お近くの方、横浜に来られる予定のある方は是非お立寄り下さいねm(_ _)m

横浜元町でコーヒーセミナー

ソムリエの台所　天空もはや５回目のワインセミナーを３月２６日に予定しておりますが


その前に、以前から注目していた「珈琲セミナー」を開催したいと思います。


すでにご案内をしておりますが若干名まだ余裕がありますので、是非ご興味ある方は


お問い合わせ下さい。


３月１３日（日）１５：００～１７：００
会費　２０００円
参加者　１２名限定
テーマ　美味しいコーヒーの淹れ方
グルメＧｙａｏ
http://ggyao.usen.com/0005020768/


横浜の元町珈琲　オーナー兼焙煎士の小野様に講師をお願いしております。
スペシャリティコーヒーの真髄をご一緒に是非拝聴してみましょう（＾＾）ｂ