同棲生活を始めて８ヶ月👫
私たちはほとんど外食しません。
週末に出かけた時にランチやディナーを
することはありますが、
基本的にはお家で食べます🏠
彼がフィットネスの競技を
していることも理由の一つですが、
私も彼も実家があまり外食をする
環境ではなかったということも
あるかもしれません😊
しかし、私たちは家庭環境だけでなく
国の文化まで違います🇯🇵🇧🇷
そこで、普段どういう食事をしているのかを
今日は書いていきたいと思いますが、
その前に少しブラジル料理を紹介します😉
彼はブラジル出身なので、
実家でもブラジル料理が基本だったようです👱🏽♂️
私も彼の実家に行った時には
いつもご馳走していただくのですが、
どれもこれも美味しいものばかり🤤🤤
これは彼のお母さんが作ってくれた
ブラジル料理で有名な“フェジョン”です！
(feijão)
豆を煮て塩などで味付けをしているようです。
素朴な味で白米にとても良く合いますよ😚
私はいつもフェジョンを先に
いっぱい食べすぎてご飯が残り、
またフェジョンを追加してもらって
みたいな感じになってしまいます😂
そして、このフェジョンの上にのっているのが
ココナッツオイルを使って焼いた牛肉です🥩
彼のお母さんが焼く焼き加減が絶妙で
私だと、なんか違う感じになってしまいます🤔
そして、さらに上にのっているものが
“シュシュ”という野菜を
ガーリックや塩で味付けしたものです！
これは大好きで止まりませんでした🤣
他にもいろんな調理法があるみたいです！
これは、サーモンとかぼちゃのサラダです🥗
私が今まで食べてきた味付けは、
サーモンが塩焼き
かぼちゃは出汁で煮炊きしたものでした！
しかし、彼のお母さんが作ってくれたものは
ガーリックで味付けされていたんです😚
味がしっかりついていて、
香ばしさが増すので凄く美味しかったです🤤
そして、最近流行っている
シュラスコもブラジル料理です🇧🇷
(churrasco)
私も少し前に初めて行ってみました！
残念ながら、写真を撮り忘れています🙌🏻笑
日本では焼肉みたいなものですが、
とにかく味付けがしっかりしている
というのが私の印象です😘
まだまだブラジル料理はたくさんありますが、
こういう料理をメインに食べてきた彼👱🏽♂️
私はもちろん日本のどの家庭にも
出るような料理がメインです👱🏻♀️
私たちが一緒に住み始めた頃、
(毎日料理どうしよ〜)
(ブラジル料理とか作れないしな〜)
と少し不安なところもありました🤔
しかし、なんと彼は日本食が
大好きだったんです❤️
遠距離している時にも
なんとなくは聞いていたのですが、
“煮物” “おひたし” “お味噌汁”などが大好物で
「小松菜のおひたし作って〜」
と毎日頼んでくるぐらいです🤣
私にとったら大助かり🙏🏻笑
でも、たまにはブラジル料理も
恋しくなるみたいで、
彼の実家に帰った時には
これでもかっていうくらい
ブラジル料理を作ってもらっています😜
私も練習しなきゃな〜と思いながらも
食べ慣れていない味を再現するのは
とても難しいことだなと思いました😅
いつか時間ができた時に
彼のお母さんに教えてもらって、
実家の味を再現してあげたいですね😘