昨年12月のこと…
コルドンブルーで修行経験ありという
ちょっと変わった経歴を持つ弊社元管理部長
そのお仲間がシェフをされているということで
ずーっと気になっていたお店
ARGO
来ちゃいました〜( ´艸｀)
シェフは夏？にチェンジされたそうです
一休プランの中から
シャンパン１本付いてくるプランを
林檎のような余韻が楽しめる
とても飲みやすい美味しい
黄金カラーのシャンパーニュ
シャンパーニュ・ピオロキュヴェ・ド・レゼルヴ・ＲＭChampagne Piollot Cuvee de Reserve RM
ピノ・ノワール50%
シャルドネ40% ムニエ10%
赤葡萄の配合が多いため
この様なカラーになるそうです
むふふ♡泡がキレイ
ピントが合ってないメニュー
前菜愛媛県産真鯛のエスカベージュ
南仏風タブレとリーフサラダ
ブルーオマールと白身魚のテリーヌ サフラン風味
お料理を説明して下さっている最中
甘酢・クスクスという、ワードを耳にして、
正直少しがっかりしたのですが、
一口、口にして、訂正
美味しい
( ´艸｀)甘酢と言っても、甘さを感じるまでではなく、
逆に酸味を抑える程度
いい意味で裏切られたので、期待が高まります
クスクス
ちょっと苦手なクスクス…
あら？これも、モロッコやフィレンツェで食べたクスクスと違う
違くて、とっても美味しい
一尾5,000円はするだろうと言う
ブルーオマールの入ったテリーヌ
しっかりとオマール海老のお味が
しっかり効いていて、でもしつこくなく、
味のバランスがすごく良かった
お酒が進む一品です
前菜からかなり大満足
鰆のポワレ高農園のハクランのプレゼと能登の根菜
シェフのこだわり野菜
八幡平ポークロースト高農園のネギのエチュべと…
八幡平ポークは、
三元豚などと比較し、赤いお肉だそう
シェリーソースで
ウンウン柔らかい
２人ともレンズ豆がちょっと…とお伝えしたら、
きのこのソテーにチェンジして下さいました
デザートは
カシスアイスとモンブラン
(≧▽≦)
そうなんです♡お誕生日祝い
しかも…
ふたりとも( ´艸｀)
お上品なデコがシビれる〜
このカシスアイスがオトナ向けで
甘さを抑えつつ程よい酸味で
とても丁寧な味
もうほんとに最後までシアワセ
最後はカプチーノで締め
こんな素敵な夜景も見れちゃうレストラン
お隣のテーブルのみなさん、映り込むの巻
ウェイティングしていたブースは
Library Cafe & Bar
こちらの本は販売しているそうです
雰囲気もよく、客層も落ち着いて
親切でフレンドリーなサービス
また贅沢をしに来たいなぁ
そういえば
ちょっとリーズナブルなプランを始めると
教えて下さいました
だったら、また気軽に来れるかも⁈
:*:・(￣∀￣)・:*:
ニヤリ