ミシュランの☆ひとつついている、
銀座 うかい亭へ行ってきました
うわ
スプーンとフォークに赤絨毯ですよ～
友達が揃うまで、入り口のウェイティングルームで。アンティークな美術品が展示されていて、お好きな方なら、座ってられないかも
日本の建築美と西洋の美術品の伝統美を融合させた、物語のある食空間を演出、と記された通り、私の想像を越えたステキすぎる内装
ピカピカの鉄板に、天井高く、深海をイメージさせるモザイクタイルの柱。
ドキドキワクワクはすでに始まっております
軽めにピンクグレープフルーツスパークリングワインをオーダー
バカラの素敵なグラスは下げられてしまいました
可愛らしいドリンク
先ずは、フラン。私はウニがNGなので、ユリネで準備してくれました
お代わりしたいくらい美味しかった
お次は、ほたて
肉厚なほたては、北海道から厳選して仕入れているそうです。
バルサミコの甘みが、マッチしていました
続いて、熱々のオニオングラタンスープ
この小さな器に、たっぷりの玉ねぎ。
なんと丸々２個分入っているそう
丁寧に作られた感200%
目の前にちぢれほうれん草がやってきました。
鉄板焼スタートです
バターとオリーブオイルと塩こしょう。
素材の味がしっかり生きて、甘みのある美味しいほうれん草
お肉きたーっ
こちら、ランプ肉です。
赤身のお肉は、ローストビーフの様に、ミディアムレアが一番美味しいとのことで、お任せ
インカの目覚めと共に、盛り付けされました
良く考えてみると、色々なところで食べておりますが、ソースで食べる鉄板焼のお肉、初めてかも
柔らかくて美味しかった
もっと食べたい…
一口一口味を噛み締めながら、頂きました
お食事が終了すると、喫茶コーナーへ。
お誕生会だったので、40本の薔薇と、オシャレメッセージを友達が準備してくれました
ところで、このYosojiってどんな意味なんですか？
と、聞いてすぐ、あー！あ、そういうことですね、と自己解決をしたお店の方。
韓国語か何かかと思ったそうです。
で、デザートは、本日のデザートをチョイス
バニラのシフォンケーキにイチゴと生クリーム。
美味しかった
マイセンの食器もまた気分上がる
写真を撮ってくださり、私には、アルバム風に、左ページにプレートメッセージが。
なんとなく、ピンボケなのは、うかい亭の優しさってことにまとまりました
入るまでは敷居の高いお堅い高級店なイメージでしたが、わりとカジュアルで、気さくな接客をしてくださる皆さんでした
お子様が沢山いらしたのも、庶民は驚きです
そんなわけで、美味しく楽しくシアワセなうかい亭の時間でした
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