大好きな花びら餅。
子供の頃 裏千家の茶道の先生だった母の
新年の茶事『初釜』で食したこの京菓子は
当時は普通の和菓子屋では手に入らなくて
注文してしまいましたが現在ではよく目にしますね。
新年の丁度今くらいの日にちに、
母がお客様(生徒様)に手作りの懐石料理でもてなし、濃茶と薄茶をたて、花びら餅をいただく。
そのピンク色が何とも雅で、
子供心に「綺麗💕花びら餅」と感激していたのが
懐かしい…。
コロナ禍の影響で昨年、40年ほど続けてきた
自宅での茶道のお稽古に終止符を打った母。
なので今年は自分で買った花びら餅。
これからは、季節の折にふれ
母の茶事の数々を思い出すことになりそうです😌
今年の小さな私の茶事はやっぱり骨董とアンティークで、、、和アフタヌーンティー。