★アンティーク展@ラメゾンデレギューム 八事
2020年 7月9日(木曜日)〜7月11日(土曜日)
11:00〜17:00 open
(最終日は〜15:00まで)・
https://somethingold.jimdofree.com/
5〜6月にかけてヨーロッパはアスパラガスが旬で美味しい。毎年この時期に買付けに出かけるのが楽しみ。
ホワイトアスパラガスがマーケットなどで量り売りされてて、日本だと超高いホワイトアスパラガスをお料理してました。
そんなヨーロッパならではのカトラリー。
アスパラガスをそのままカットしないで茹でて
お皿に盛り付けたりするので専用のカトラリーがあるんです。
日本ではあまり一本そのまま茹でることはすくないけど、大皿料理を取り分けたりするのにも使えて良いかも⁉︎
今年はコロナの影響でヨーロッパ買付は断念。
ああぁ、アスパラガス食べたい❣️
昨年のベルリンでのアスパラガスの豆乳クリーム。
簡単だけど美味しくできました！