月に1度、甘いもの解禁日。
なるべく月に１度と、ゆるく自分ルールを設けています。ストイックに守れなくても、ちょっとルールがあった方が節制しやすい感じがします。
今月はプレミアムロールケーキをふたつ。
ローソンのロールケーキが今更のマイブーム。大好きです。先月気に入って今月迷わずリピートしました。生クリームも生地も好み。紅茶によく合います。
解禁日には、カロリーとか量とかはあまり気にせず、せっかくなので好きなだけ食べて楽しんでいます。食べ過ぎる時もありますが、月に1日くらいなら大丈夫だと思っています。今日はこのケーキをふたつ。朝のおめざと、昼食後のおやつに食べました。
解禁日以外の日は、市販のものはなるべく控えて、果物やナッツ、手作りの簡単なスイーツにします。果物やナッツも大好きなので、つらい我慢にならないように適度に食欲を満たしながら体重維持を心がけています。
朝の紅茶はここ何年もずっとアールグレイ。AHMAD（アーマッド）のアールグレイが大好きです。でも、今回はイングリッシュティーに変えてみました。
説明によると、どちらもベルガモットの香りをつけたお茶。この香りが好きです。いつものアールグレイとどう違うのか楽しみでした。
イングリッシュティーはアールグレイよりベルガモットの香りが控えめな感じがします。
ミルクとの相性が良いということで、チーズにもよく合いました。私はミルクティにはせず、いつもストレートティーでチーズトーストと一緒に朝食にします。シュークリームとか、プリンとか、生クリームのケーキとかにも合いそうな感じ。
朝食にはいつものアールグレイの方が華やかで気分がいいかもしれません。
どっちも美味しい…
紅茶素人ですが、自分なりの好みで比べてみました。季節が変わって定番を変えてみる、ちょっとした楽しい気分転換です。
断捨離。
買い取りのチャンスがあったので出品。
・ネイビーニット
・ネイビーロングコート
・グレーロングコート
・グレーのポシェット
・赤のポシェット
・ショッキングピンクのバック
『探さない収納』：「いつか使う」は絶対にありません。ダメな道具はさっさと捨てる。捨てた道具は授業料と割り切る。
『60代シンプルシックな暮らし方』：壊れていない道具を捨てるのは、もったいない、ではなく、使えないとわかったら「勉強になりました。ありがとう。」と言って捨てる。
石黒智子著書に背中を押してもらった。
シャンプー試用
ボタニスト バウンシー
香りが嫌い
◎また少し断捨離してすっきり気持ちいい
◎卵だけの焼き飯、おいしくできた
参照：馬場ごはん
◎クックドゥの「炒」が最高に好みの味だった
お昼に唐揚げを作った。
少量の油で揚げ焼き。油はオリーブオイル使用。
しっかりつけた下味が良かった。
衣もしっかりめにつけたら揚げ焼きでもカリッとできた。
作り方メモ
・鶏肉
・下味：お酒、塩、醤油、にんにく、生姜
・衣：小麦粉、片栗粉
・オリーブオイル
①切った鶏肉と下味調味料をポリ袋に入れてもんで3日。（食べる予定が延期になった）
塩だけは計量する。お肉の1%。
今回はお酒多めの、醤油少なめにした。
②衣の粉をお肉がさらっとするくらいたっぷりめにまぶして、そのまましばらくおく。
③大きなフライパンにオリーブオイルを多めに入れて、火をつける前に②を並べた。
④中火で3分ほど焼く。さわらない、動かさない。そのままじっと焼く。
⑤好みの感じの焼き色がついたら、ひっくり返して3分ほど焼く。
できあがり！
たまたま漬け込むん時間が長くなったおかげで、お肉にしっかり味がついて、柔らかくジューシーにできあがった。これからは2、3日は漬けておこう。オリーブオイルを使っても香りは気にならない。また作ろ。
すいかが大好物。カットされたものではなく、必ず丸ごと買い。
近所のスーパーではカットされたものと小玉が多くて、この数年は私も扱いやすさから小玉すいかで満足していました。
すいかは私にとって暑い夏の唯一の楽しみ。今年は久しぶりに大玉を丸ごと買い。包丁を入れた瞬間、パカンとめっちゃいい音。大玉はやっぱり迫力が違うなーと大興奮。
美味しいすいかでした。
連日たっぷり食べて大満足。
