たまには食パンにジャムの朝食から脱出したい時。
バゲットを買ってお野菜や生ハムを乗せたりして、オープンサンドを作ったりしていました。
今朝もお野菜が特にトマトが食べたくなり、バゲットにしようかと思うものの…年末は物入り。
ブルスケッタのレシピを検索したら、バゲットではなく8枚切りの食パンをしっかり焼くと代用できるとのこと。
確かにバゲットより薄いからしっかり具の味もするし美味しい！
こちらトマトを角切りにして、塩にオリーブオイル、バジルをいれたら出来上がり。
みずみずしくてさっぱりしていて、朝食にぴったりです。
節約も少しずつしていかないと…