今日は仕事が早めに終了できたので、簡単料理をやってみました。火曜日に娘と一緒に買った「ののじ
サラダおろし」で野菜サラダを作ってみました。材料、レタス、ピーマン、ニンジン、トマト、大根、むき海老、塩、砂糖、コショウ、卵、小麦粉です。おろした野菜を
レタスで包みさらにクレープ生地風の卵包んで見ました。ドレッシングとマヨネーズ、ケチャップで味付けて完了です。準備をしてから８分で終わりました。か
らり食べやすくクレープ生地の卵とマッチして良い感じですね。娘にも好評です。ちょっと簡単麻婆豆腐も作りました。野菜不足の私にとって癖になりそうな野
菜サラダでした。＼(^o^)／＼(^o^)／
