おはようございます。㈱染野屋スタッフS.Nです。
冷奴シリーズ第9段、 『梅しそやっこ』 をご紹介!!
～レシピ～
○材料（1人分）
にがりもめん・・・1/2
梅干し・・・1/2個
青じそ・・・2枚
○作り方
①梅干しは種を取って包丁でたたき、ペースト状にする。
②青じそは千切りにする。
③軽く水切りしたにがりもめんを器に盛り、具をのせる。
シリーズ第1段でご紹介した、『梅わさびやっこ』 とは違った
青じその風味が口の中に広がり、さわやかさ倍増
染野屋女性陣に、大好評の一品です。