こんにちは、めだかです🌸
2月は主人と私、ふたりとも誕生日を迎える特別な月🎉 とはいえ、
40代になってからは特に大げさなお祝いはしなくなりました😊
ケーキを買ってきて🎂、いつもより少しだけ豪華な夕食🍴
「おめでとう」と言い合って、また一年歳を重ねたことを確認する。
昔はレストランを予約したり🍽️、プレゼントを選んだり🎁、
あれこれ頑張っていた気もしますが、今は当たり前の日常を過ごせることが、
何よりのお祝いのように感じています💭
朝起きて☀️、犬の散歩に出かけて🐕、ごはんを作って🍚、
夜は主人と他愛もない話をする。 そんな穏やかな毎日が、
本当にありがたいなと思うのです🍀
最近のマイブーム、ぬか漬けスティック🥒✨
そんな日常の中で、最近よく食卓に登場するのが「ぬか漬けスティック」。
胡瓜🥒、人参🥕、大根を細めのスティック型にカットして、
ぬか床に漬けるだけ。 漬け上がったら、マヨネーズをちょこんと付けて食べるんです💛
これが、思いのほか美味しくて！😋
ぬか漬けの爽やかな酸味と、マヨネーズのまろやかな酸味が、不思議とよく合うんですよね✨
野菜そのものの甘みも引き立って、箸が止まらなくなります🥢💕
主人は人参🥕が特にお気に入りで、ポリポリかじりながらビールを飲むのが最近の日課🍺
「これ、いいおつまみだな」と嬉しそうにしています😊
腸活のおかげか、体調も良好です🌿✨
ぬか漬けを日常的に食べるようになってから、
お通じの調子がとてもいいんです💚
腸内環境が整ってきたのか、朝からスッキリ🌞
体が軽く感じられて、気分も自然と前向きになる気がします😌
発酵食品のパワーって、やっぱりすごいですね🙌✨
毎日コツコツとぬか床をかき混ぜて、野菜を漬けて。
そんな小さな習慣が、体にも心にもじんわり効いている気がします💓
小さな幸せを積み重ねて🌸
誕生日だからといって特別なことはしないけれど、 こうして健康で、
美味しいものを食べられて🍽️、大切な人と笑い合える😊
それだけで十分幸せだなと、しみじみ感じる2月です💕
また明日も、ぬか床をかき混ぜて、スティック野菜を漬けようと思います🥒🥕
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