時間の経つのは本当に早いものですね
ついこのあいだ あけおめ~ って言ってたのに
あと半月もしたら 新学期の始まりです。
今日は 私事ですが父の誕生日だったので 朝からお赤飯を炊きました
自分が子供のころには 本当に大きく見えた父ですが
年をとって小さく見えるようになりました。
でも高齢な父が元気でいてくれることに感謝・・・
いつまでも元気で父らしくあって欲しいと 願っています。
お父さん お誕生日おめでとう!!
帽子屋さんなのに ファッションネタがなくって ごめんなさい<m(__)m>
でも こうしてブログを覗いてくださる方がいらして 感謝です。
よそんちの晩御飯なんて興味ないよ!! って言われそうですが
懲りずに今日の晩御飯・・・
まずは サワラの塩焼き
北陸新幹線
あと1週間余り 14日開業ですね
金沢 富山から直接東京に乗り入れることができるようになりとっても便利になりますよね
そんな中 富山―大阪が遠くなってしまうというのをご存知ですか?
今まで大阪―富山は サンダーバードが走っていて3時間半の距離です。
しかし 北陸新幹線が開業すると 日に30本近く走っていたサンダーバードのほとんどが
金沢発着となるのです。
大阪から富山に行こうと思うと
サンダーバードで金沢まで行って 在来線あるいは北陸新幹線に乗り換えて富山へ行くことになります。
かなり 不便ですよね・・・
観光で行くならまだしも お仕事で富山から大阪へ来られる方はもっと深刻です。
今までは朝4時56分のサンダーバードに乗ってくれば
大阪での朝一の会議に間に合っていたのですが
これからは 大阪に宿泊するか
金沢に泊まって朝一のサンダーバードに乗ってくるしかないのです。
北陸新幹線の開業で恩恵を受ける人ばかりじゃないんですね
私的には 北陸新幹線敦賀までじゃなくて 大阪まで開通してほしいんだけどな・・・
昨年消費税が増税され 台所を任せられているものとしては
いかにして食費の出費を抑えつつ そう見せない食事を作るか?
それが 腕の見せ所・・・
私は 出来るだけ買い物には行かないようにしています。
スーパーに出かけると あれやこれやと買ってしまい出費がかさむからです。
というわけで 今日は冷蔵庫にあるもので一工夫してみました
まずは
お茄子の揚げ出し
たっぷりの大根おろしにお出汁をかけていただきます
外はカラッと 中はふっくら出来上がりました!(^^)!
それと
こんにゃく 大根 ジャガイモ それからつぼみ菜
お出汁で炊いて 味付け味噌をのっけました。
動物性たんぱく質は
冷凍してあったタラを塩焼きにしました。
最後の一品は
茄子がまだあったので・・・