ありあわせ・・・

晴天とはいえないけれど　お天気の良かった大阪

お庭のラベンダーも　春の暖かさを感じています

 昨年消費税が増税され　台所を任せられているものとしては

いかにして食費の出費を抑えつつ　そう見せない食事を作るか？

それが　腕の見せ所・・・

私は　出来るだけ買い物には行かないようにしています。

スーパーに出かけると　あれやこれやと買ってしまい出費がかさむからです。

というわけで　今日は冷蔵庫にあるもので一工夫してみました

まずは

 

お茄子の揚げ出し

たっぷりの大根おろしにお出汁をかけていただきます

外はカラッと　中はふっくら出来上がりました!(^^)!

それと

 
こんにゃく　大根　ジャガイモ　それからつぼみ菜

お出汁で炊いて　味付け味噌をのっけました。

動物性たんぱく質は

 冷凍してあったタラを塩焼きにしました。

最後の一品は

茄子がまだあったので・・・

 

焼きナス・・・

冷蔵庫にあるものだけで　結構いっぱい作れるもんですね!(^^)!

これぞ主婦の腕の見せ所

今日もお腹いっぱいです。