続・炊飯器ケーキ
私の炊飯器ケーキブームはまだ続いております
今回はバナナケーキと小豆ケーキ！！
【炊飯器バナナケーキ】
・バナナ 2～3本
・ホットケーキミックス 200g
・牛乳 150ml
・卵 1個
・マーガリン 適量
・砂糖 適量
①バナナをつぶしてペースト状にする。バナナの甘みが足りないようなら好みで砂糖を適量加える。
②残りの材料を①に入れよく混ぜる
③薄くマーガリンを塗った炊飯器の釜に②の材料を入れスイッチオン！！
④串を刺して液状のタネが付かなくなるまで炊飯
ちなみにうちの炊飯器では2回半炊きましたー。
出来立てはふんわりバナナパンのような感じ。冷蔵庫で少し置くとしっとりマフィンのような感じでとっても美味しかったです
材料費￥210
【炊飯器小豆ケーキ】
・小豆つぶあん （缶でもペーストでもOK） 150～200g
・マーガリン 適量
・ホットケーキミックス 200g
・牛乳 150ｍｌ
・卵 1個
①つぶあんにレンジで溶かしたマーガリンを入れて混ぜる。マーガリンの量は好みで調整。50gくらいがちょうど良いかと。
②①に残りの材料を入れてよく混ぜる。
③釜に材料を入れてスイッチオン！！
④串を刺して液状のタネが付かなくなるまで炊飯
ちなみにうちの炊飯器では2回半炊いてもまだ少し緩かったので、結局最後は180℃に予熱したオーブンで10分ほど焼いてしまいました・・
小豆は固まりが悪いようなので、炊飯器でなかなか焼けない場合は最後はオーブンで焼いてしまいましょう（笑）
小豆ケーキは今まで作ったケーキに比べると若干パサついた仕上がりでした。でも和風な感じで甘くて美味しかったです。バニラアイスなんか乗っけて食べたらもっと美味しいかも♪
注：バナナケーキとの違いがわからん！！と言わないように！！
材料費￥260
色々作ってみましたが、今のところかぼちゃケーキが私的には一番美味しかったなぁー。次はチーズケーキ。個人的にフワフワケーキよりしっとりケーキの方が好きだからという理由もありますが・・。
というかケーキ自体が本当はあまり好きではないのですが・・。
ダーリンは毎回ケーキを作るたびにワーイワーイ
と大喜びして超ー美味しい超ー美味しい
とムシャムシャとワンホール食べきるのでとても順調に肥えていってます・・。
もうすぐうちは養豚場になりそうです。
養豚されたい方はケーキ、おすそ分けしますよ♪♪
次は何のケーキにしようかなぁ・・。
またアップします