甘いものが大好きです。
この身体は
砂糖でできてるんじゃないか？！
というぐらい
甘いものを食べてきました。
大腸の病気をしてからは
チョコレート、ケーキ、ドーナツなど
洋菓子はほとんど食べなくなりましたが、
和菓子も大好きなので
問題なく甘いものを食べ続けてきました。
でも、
お砂糖が胃腸の働きを弱まらせ
過度な摂取は万病の元であり
砂糖はこころもからだも狂わせる！！
と、お砂糖の怖さをケアをお願いしているミカさんから
よーーくよーーーく聞いているので、
最近は気を付けております。。
でも、
やっぱり食べたくなった時の救世主！
手作りの「あま酒」です♡
①1合の米を3合の水かげんでお粥を炊飯器で炊く。
②お粥を60度位に冷まし、もみほぐした、こうじを入れて混ぜる。
③炊飯器で湯煎して温度を50ー60度位に保ち、10時間程保温したら出来上がり。
蓋は閉めないでふきんを掛けておき、途中1～2回かき混ぜる。
④適量の水で薄め、ほんの少し塩を加える。
麹から作ったあま酒は
まろやかさと甘さが本当に絶妙で、
からだも温まるし、
少し飲むだけでお腹も気持ちも大満足するのです♡
そして、
お砂糖を使っていないので
身体にもやさしいはず… (￣ー￣)
これを飲んだら市販のあま酒は
飲めません♡
……作ったのは母なんですけどね！ 笑
これは、
先日スタジオオーナーゆきえさんから
おすそ分け頂いたおやつ ↓ ↓
美味しかったです！
なるべくお砂糖に手を出さないように
くるみやナッツ、レーズンなども持ち歩いてみようと思ってます♡