今朝は、
フジパンの『鉄人こだわりの逸品 スイートポテトパイ』を食べました。
コレは、フレンチの鉄人・坂井宏行シェフ監修の、
“角切りの鹿児島県産おいもと紅あずま使用のさつまいもフィリングをパイで包み、表面を艶やかに香ばしく仕上げました(※パッケージより抜粋)”
という商品です。
外見はこういう感じの三角形のパイで、
中にはこのように、さつまいもフィリングがたっぷりと入っています。
パイは上部がちょっとパリッとしていて、
中のさつまいもフィリングは上品且つ優しい甘さでしつこくなく、
とてもバランス良く、僕好みの美味しさでした。
さすが鉄人です。
気になるかたは、是非。