青森推しグルメ  | 泰平な世の中へby泰雲

泰平な世の中へby泰雲

ペンネーム泰雲です!
いまは
福寿山安楽寺という
山の寺に
住んでいます。

津軽の郷土料理

イカメンチです♪





イカは

皮剥いて

骨とって

頭と下足の部分を

外す。



そして

頭の部分は切って

包丁で細かくして

小麦粉と卵と山芋(すりおろし)

ニンジン(みじん切り)🥕ごぼう(みじん切り)を

加えて混ぜて

揚げる。



青森のお寿司やさん

あすかで食べたのが

めっちゃ美味かったので

自分で作ってみました。



お寿司やさん あすか






 また青森行きたいな〜。