こんにちは！
働くママ！民でーす！
もうすぐ、今年も終わりですね！なんだか、この師走な感じがあまり好きではありません(泣)
これから、クリスマスはもちろん12月25日は、小民ちゃんの二歳のお誕生日です(^-^)v
楽しいことを考えて、
なんだかバタバタする気持ちをおさえていきましょう^^;
お誕生日といえば、パーティー！パーティーといえば、美味しい料理です(^.^)
今回は、みなさんにパーティーにピッタリで美味しい料理を紹介します。
豚ヒレ肉のマスタード添えです。
①鍋に、バターを熱し 薄切りにした玉ねぎ、にんじん、白菜を炒め、酒、生クリームを加えて軽く塩コショーをして、弱火で5分煮る。
②ヒレ肉を、２㎝の輪切りにして軽く塩、コショーをしておく
③フライパンにサラダ油を熱し、ヒレ肉を両面焼き色がつくまで、しっかりと焼く。
④①の鍋から、野菜を取りだし、残った煮汁に、水、塩、生クリーム、粒マスタードを加え、ヒレ肉も、いれて中火で5分煮込む。
⑤素敵に盛り付けて、完成！
こんな感じです＼(^^)
おいしそうでしょ！粒マスタードをたっぷり入れれば、大人ごのみの味ですよ！
お肉も柔らかく仕上がるので、粒マスタードを少なくすれば、お野菜もたくさんとれるので、お子さまにも食べられます
是非、試してみてくださいね。
もっと詳しく知りたい方は、是非お店まで(^_^
料理上手になりたい民でした。
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