ウィスキーにはまってから、日本酒を買うことが少なくなりました。
もちろん料理との相性で日本酒を選ぶことはありますが、旅行先で購入した日本酒が数本残っているので、新たに購入する事を控えているのでした。
最近、神楽坂にある蕎麦屋に入った時に飲んだ福井のお酒「九頭龍」のあまりの美味しさに驚き、これが欲しくなりました。
数軒の酒店をまわりましたが見つからず、ここならあるだろうと向かったのが亀戸にある「はせがわ酒店」です。
同じ酒蔵の「黒龍」はありましたが、ここでも「九頭龍」がありませんでした。
探しているのは「九頭龍」の中の「うすにごり生酒 垂れ口」です。
とてもフルーティーで、キレのある甘さの日本酒で、肴が無くても飲めそうな美味しさでした。
店員さんにこれを伝えると、似た日本酒として選んでくれたのが山口県にある長州酒造の「天美」です。
酵母が生きていて発泡性が強いので、栓には工夫がしてあります。
飲んでみるとすぐに発泡感とフルーツの味を強く感じました。
よく知っているフルーツの筈ですが、あまり果物を食べないので、具体的な名前が出てきません。
おそらくメロンが近いように思います。
大変美味しい日本酒でしたが「九頭龍」とは少し違いました。
「九頭龍」は発泡感が少なかったように思います。
ネットでは「九頭龍」が手に入るようですが一升瓶であったり、送料が千円くらいしたりなので、もう少し店を探してみようと思います。