このところ仕事が忙しくて、ブログの更新もおろそかになっていましたが、大好きな立ち飲みからも遠ざかっていました。
先週のある日の夜、ちょうどお茶の水にある会社に納品があったので、帰りに「ピン」に寄りました。
このお店は、何を食べてもはずれはないのですが、必ず頼むのがお刺身系。
この日は「マグロの三種盛り」を注文しました。
一人だと、これだけでもおなか一杯になってしまいます。
今日のチャレンジメニューは？とメニューを見ると、「チーズのクレープ包み」が目に留まりました。
さっそく注文。
出てきた一品は、大きめのお稲荷さんくらいの大きさ。
中はとろとろで、時間がたっても固くなりません。
チーフに聞いたら、数種類のチーズを混ぜて、ホワイトソースでのばしているとのこと。
わずか210円の料理に、大変な手間をかけているわけですが、これが「ピン」の魅力なのです。
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