埼玉県行田市を中心に、熊谷、吹上には「フライ」というＢ級グルメがあります。
焼きそばとフライの両方がメニューにあります。
というか、これ以外のメニューを置いている店は少数です。
フライ、と聞くとエビフライのような食べ物を想像すると思いますが、ここでのフライは、どちらかというと「お好み焼き」のような食べ物です。
具が極端に少なくキャベツが入っていない、お好み焼き、という様子で、粉系の食べ物が好きな人にはたまらないと思います。
フライを始めて注文した人は、その大きさと安さにびっくりするでしょう。
フライの大を頼むと、たいていはお皿いっぱいの大きさか、お皿から垂れ下がるような大きさのフライが登場します。
皿の大きさを測ったら直径30ｃｍ。フライで皿が見えません。
それでも、値段は450円くらい。
1枚でおなかがいっぱいになってしまいます。
私にとっては、すべての食べ物のなかで、トップ3に入るくらい大好きなＡ級グルメです。
この日入ったお店「こやの」さん。店もフライもいい味を出していました。
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