Ｈello!!（・w・）/
ピアノって難しいですね。最近独学で練習してるんですが、片手がついていきません。
まともに弾ける曲、「LOVE&ROOL」と「君をのせて」と「大きなおじいさんの古時計?」くらいですねorz
さて、今回は豆腐のステーキを作りたいと思います。
たまに豆腐と納豆の名前って逆じゃね?っていう人が居ますね。豆腐は、中国が発祥の地で、中国でも同じ漢字をあてるそうです。
中国では、腐は「ぶよぶよしたもの」って意味だそうです。
それで納豆の方は寺の台所（納所）で作られたことに由来するらしい。
結果として、豆腐は豆が腐ったから「豆腐」と名付けられたのではなく、
豆を加工してブヨブヨしたものだから豆腐なんだそうです。
これを信じるか信じないかは貴方しだいです☆
～材料～
<4人分>
◇豆腐（木綿） 2丁
◆A:醤油 大さじ1
◇A:胡椒 少々
◆ニンニク 2カケラ
◇B:マヨネーズ 大さじ3
◆B:コチュジャン 小さじ1
◇B:薄口醤油 小さじ1
◆サラダ油 適量
～作り方～
No.1、豆腐を、布巾に包んでまな板などをのせ、20分～30分間おいて水けをきる。
No.2、ニンニクは薄切りにする。
No,3、No.1の豆腐にAの材料を順にかけて下味をつける。
No,4、フライパンを熱してサラダ油大さじ1を馴染ませ、No.2のニンニクを中火で炒めて油に香りを移し、取り出す。そして、豆腐を並べいれて、両面をこんがりと焼く。
No,5、No,4を皿に盛り、Ｂの材料を混ぜ合わせて、No,4の上にかけて完成だよ!!（・w・）b
※春菊（生食用）やミニトマトをのせると見た目的に素敵ですよ。