切れない包丁を使うから手を切るんです。切れないと無理な力で切ろうとするので、かえってあぶないんです。私の研いだ包丁ならティッシュペーパーが切れます。
    ティッシュ
ご自分で包丁を研ぎたい方の為に「包丁研ぎ」をお教えしております。関西圏でしたら、出張指導致します。3人以上のグループでお申し込みください。交通費別で15000円です。
特に大事な刃物ほど、私たちの様なプロに

お任せください。

家にお母様のお肩身の包丁はございませんか?

錆びたままになってませんか?

お肩身の包丁を研ぐのは「供養」になります。

是非、一度点検してみてください。