丼兵衛
DONBE
毎日 午前7時 ～ 午後2時30分
ラストオーダー 午後2時
（材料がなくなり次第、早めに閉店する場合があります)
札幌の3大市場で有名な二条市場にある「どんべえ」は、海鮮丼の専門店です！
私が訪れたとき、人気店として噂の「おいそ」は人が多すぎて、少なくとも1時間半は待たなければならない感じでした。
でも、そこまで有名店にこだわるタイプではないので、色々見て回った結果、急遽「どんべえ」を選びました。
待ち時間もほぼなく、10分ほどで入店できましたよ！
結果として、今まで食べた海鮮丼の中で一番美味しかったお店でした！！
‼️注意：お店を探すときに参考になるポイント
Googleマップで「Nijo Market Sapporo seafood Donbei」または「Donbei」と検索してください！
「Donbe」で検索すると別のお店が出てくるので要注意。そのお店も札幌にあるので混乱する可能性があります。
公式サイトや看板の店名も「donbe」なのに、どうしてなのかは謎です…。
ランチタイム直後に訪れたので、ほとんどのお客さんが引けていて、店内の一部を撮影できました。
2人用や4人用テーブルが配置されていて、一人での食事にも適しています。何よりも清潔感があり、静かな雰囲気が良かったです。
訪問時、日本語と韓国語を話せるスタッフさんがとても親切でしたが、今も働いていらっしゃるかは分かりません
どんべえのメニューはとにかく海鮮丼の種類が豊富です！
ご飯の上にいろんな海鮮が乗っていて、いろいろな味を楽しめるのが海鮮丼の魅力ですよね。
実はウニ丼を食べたかったんですが売り切れだったので、ボリュームたっぷりな「No.2海鮮丼」を注文しました。
特選札幌朝市丼 (2,580円)
マグロ、サーモン、イクラ、ウニ、ホタテなど、いろんな新鮮な海鮮が乗った丼ぶりに、カニの足が入ったお味噌汁も付いてきました！
素材そのものの味を楽しむ料理なので、海鮮の鮮度が命です。
私、海鮮丼が一番好きな料理なので味には厳しい方なんですが、どんべえのウニは本当に甘くて濃厚で感動しました…！
ウニはちょっとでも鮮度が落ちると生臭くて食べられないんですが、どんべえのウニはなんと甘くて濃厚なんでしょう...！
ウニ丼が売り切れだったのが本当に残念でした
それにホタテがこんなに食感が柔らかくて、ぷりぷりで甘いなんて初めて知りました！
どれも美味しすぎて選べないんですが…その中でも特にマグロ、ホタテ、ウニが最高なので、メニュー選びの参考にしてくださいね！
普通のお醤油と特製お醤油があるんですが、特製お醤油の方が甘くて美味しかったです。
基本がしっかりしているので、ご飯にお醤油だけかけても美味しかったですよ！
お刺身を選びながら食べるのも楽しいし、あまりにも美味しくてお椀をきれいに食べきっちゃいました（笑）。
自分のお腹の中に入るのに、食べれば食べるほどなくなるのが惜しく感じました…。
海鮮好きな私は、札幌旅行の目的が完全に北海道の海鮮を食べ尽くすことだったんですが、
札幌の他の海鮮丼のお店もいろいろ行ってみた結果、どんべえが間違いなく一番でした！
旅行中に札幌の美味しいお店を探している方がいたら、どんべえは本当におすすめです！
最近の口コミによると、なんとTWICEのサナさんも訪れたとか…！？
どんべえ、これ以上有名にならないで…いや、有名になってもいいかも（笑）。