安いからと買いすぎてしまった牛蒡(ごぼう)が
冷蔵庫に沢山いたので
一昨日から牛蒡ばかりを食べています。
大好きだったのですが
あまり続いているのでさすがに飽きてきました...
でも調子はすごくいいです(笑)
今日やっと最後の牛蒡を使い切りました。
『牛蒡ピラフ』と『牛蒡と豆乳のスープ』
☆牛蒡ピラフは
ごま油で牛蒡と人参を炒めて
料理酒をからめてまた炒め
みりんと醤油を少々して
ご飯をいれてまた炒めて
ゆでておいたグリーンピースをいれて
塩、味噌、白ごまをして完成です。
牛蒡と胡麻の香りがとても良くて美味しかったです☆
☆牛蒡と豆乳のスープは
牛蒡、大根を適当な大きさに切ってしばらく水にさらして
お鍋にいれ水からゆでます。
その間にキクラゲもすこし砂糖を入れた水で戻しておきます。
大根と牛蒡に火が通ったら豆乳をいれて
昆布だしと、味をみながら塩を入れます。
最後にキクラゲとクコの実をいれて
最後に白ごまをふって完成です。
どちらも胃腸に良さそうですよ☆
しかし。
もうしばらくは牛蒡、見たくないわ...笑
それではまた☆
-----------------------------
HIROMIソロLIVE情報！
2015年3月8日(日)
新宿SACT!
『O氏にまつわる関係者』
会場/18時 開演/18時半
前売り/2500円 当日/3000円
金子麻美、吉田あきら、COO、HIROMI(SOLT)
SOLTメールでも予約を受付けています。
solt7solt@hotmail.com
冷蔵庫に沢山いたので
一昨日から牛蒡ばかりを食べています。
大好きだったのですが
あまり続いているのでさすがに飽きてきました...
でも調子はすごくいいです(笑)
今日やっと最後の牛蒡を使い切りました。
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☆牛蒡ピラフは
ごま油で牛蒡と人参を炒めて
料理酒をからめてまた炒め
みりんと醤油を少々して
ご飯をいれてまた炒めて
ゆでておいたグリーンピースをいれて
塩、味噌、白ごまをして完成です。
牛蒡と胡麻の香りがとても良くて美味しかったです☆
☆牛蒡と豆乳のスープは
牛蒡、大根を適当な大きさに切ってしばらく水にさらして
お鍋にいれ水からゆでます。
その間にキクラゲもすこし砂糖を入れた水で戻しておきます。
大根と牛蒡に火が通ったら豆乳をいれて
昆布だしと、味をみながら塩を入れます。
最後にキクラゲとクコの実をいれて
最後に白ごまをふって完成です。
どちらも胃腸に良さそうですよ☆
しかし。
もうしばらくは牛蒡、見たくないわ...笑
それではまた☆
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前売り/2500円 当日/3000円
金子麻美、吉田あきら、COO、HIROMI(SOLT)
SOLTメールでも予約を受付けています。
solt7solt@hotmail.com