近所の中古屋さんで数枚のレコードを選び
ひょいと振り返ると、見慣れないものが並んでいました。
カセットテープ。それも大量です。(写真はそのほんの一部)
誰かが一気に売ったのかしら。
年代的にも同じくらいの時代の物がずらり。
小さな四角いパッケージが懐かしくて可愛いくて
全部欲しくなるわ。
プレーヤーがないので買わなかったけれど（笑）
きっとマニアな方が連れて帰る事でしょう。
ふふふ。
さて
今日は『豆乳味噌の豆腐シチュー』を作りました。
鍋でタマネギをよく炒めてからほうれん草を入れて
豆乳をたっぷりいれ、味噌を少し溶かします。
昆布ダシとすりゴマ(白)と塩を入れて沸騰しないように煮詰めます。
最後に豆腐を入れて蓋をして少し蒸らしたら胡麻をふって出来上がり！
木綿豆腐は包丁で切るよりも手で割っていれた方が
より味がしみて美味しいね。お味噌汁でもそうしています。
スープというか、シチューみたいな感じ。
ご飯を入れて食べても美味しかったよ☆
ひょいと振り返ると、見慣れないものが並んでいました。
カセットテープ。それも大量です。(写真はそのほんの一部)
誰かが一気に売ったのかしら。
年代的にも同じくらいの時代の物がずらり。
小さな四角いパッケージが懐かしくて可愛いくて
全部欲しくなるわ。
プレーヤーがないので買わなかったけれど（笑）
きっとマニアな方が連れて帰る事でしょう。
ふふふ。
さて
今日は『豆乳味噌の豆腐シチュー』を作りました。
鍋でタマネギをよく炒めてからほうれん草を入れて
豆乳をたっぷりいれ、味噌を少し溶かします。
昆布ダシとすりゴマ(白)と塩を入れて沸騰しないように煮詰めます。
最後に豆腐を入れて蓋をして少し蒸らしたら胡麻をふって出来上がり！
木綿豆腐は包丁で切るよりも手で割っていれた方が
より味がしみて美味しいね。お味噌汁でもそうしています。
スープというか、シチューみたいな感じ。
ご飯を入れて食べても美味しかったよ☆